也门摩卡咖啡文化介绍 也门咖啡豆贵不贵
发表于:2024-11-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门摩卡咖啡文化:也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一,但是直到最近,也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡,是咖啡的代名词,其独特的香味与酸味,深深吸
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也门摩卡咖啡文化:也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一,但是直到最近,也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡,是咖啡的代名词,其独特的香味与酸味,深深吸引了不少咖啡爱好者。也门咖啡在国际市场上的价格一直不低,这主要是因为也门咖啡在流行喝“土耳其”咖啡的国家和地区非常受欢迎。在沙特阿拉伯,也门摩卡倍受宠爱,以至于那里的人们宁愿为质量不太高的摩卡咖啡付出昂贵的价格。这种对摩卡的特别喜爱使得摩卡咖啡在世界咖啡市场价格一直居高不下。
也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。今天的也门摩卡咖啡的种植和处理方法与数百年前的种植和处理方法基本上相同。在大多数也门的咖啡种植农场中,咖啡农依然抵制使用化学肥料等人工化学制品。咖啡农们栽种杨树来给咖啡提供生长所需的]阴凉。如同过去一样,这些树种植在陡峭的梯田上,以便能够最大限度地利用较少的降雨量和有限的土地资源。更为特立独行的是,也门摩卡豆至今仍然用一种稻草编织成的袋子来装运,而不同于其它地方用的是化学编织袋。如果你是纯粹的自然主义者,也门摩卡咖啡能满足你想喝已被完全自然的咖啡的愿望。 2018-12-17 16:44:15
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