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咖啡豆的鲜度辨别的4个诀窍

发表于：2024-11-18 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月18日，鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。

　　鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。

　　眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。

　　手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。

　　颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。

2015-06-05 15:57:09
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