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中美洲巴拿马咖啡介绍 巴拿马Boquete咖啡怎么样风味与口感均衡吗

发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,来自中美洲的咖啡: 巴拿马咖啡 ,你有没有品尝过,这一种咖啡呢?想不想要了解一下,那就一起来看一下吧! 巴拿马是特色咖啡市场中相对较新的参与者。 最好的巴拿马咖啡种植在Boquete地区,就在哥斯达黎加边境的南部。 虽然加工方法在技术上是先进的,但是
来自中美洲的咖啡:巴拿马咖啡,你有没有品尝过,这一种咖啡呢?想不想要了解一下,那就一起来看一下吧!
 
巴拿马是特色咖啡市场中相对较新的参与者。 最好的巴拿马咖啡种植在Boquete地区,就在哥斯达黎加边境的南部。 虽然加工方法在技术上是先进的,但是种植方法往往是传统的,并且大多数Boquete咖啡来自在树荫下种植的传统种类的树木。 也许由于传统遮荫种植的优势,巴拿马咖啡通常比来自邻国哥斯达黎加的咖啡更具复杂性和独特性。
 
几个运行良好的庄园(Lerida,Berlina和La Torcaza等)生产精心准备的咖啡,其范围从活泼但温和的酸性和圆形到富含,复杂细微差别和大胆酸性的其他咖啡。 简而言之,巴拿马Boquete是一种优质的中美洲湿加工咖啡,具有咖啡的所有范围和潜在优点。

巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,咖啡口感很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色,建议采取中度烘焙。巴拿马咖啡大都属于中、低价位的层级,但近年来巴拿马也积极推动精品咖啡的事业,亦曾在竞赛拍卖会上高价卖出其优质的咖啡豆,表现受到世人的重视。好的巴拿马的豆以干净澄澈,明亮温顺的口感,中等的醇度表现令人惊艳,是咖啡品尝家认为是非常优秀的咖啡之一,许多买家很喜欢用巴拿马的豆子作综合品,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。
2019-06-15 17:49:14
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