爱乐压怎么样、爱乐压与聪明杯哪个好、爱乐压使用方式
发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相对来说,爱乐压是集合了法压和滴漏的特色来制作这款壶的,个人觉得不同的咖啡豆,要用不同的机子或壶来制作,而不是一味的选用一种壶来制作咖啡。壶只不过是工具就要看你选什么样的豆了。爱乐压的口感接近于
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相对来说,爱乐压是集合了法压和滴漏的特色来制作这款壶的,个人觉得不同的咖啡豆,要用不同的机子或壶来制作,而不是一味的选用一种壶来制作咖啡。壶只不过是工具就要看你选什么样的豆了。爱乐压的口感接近于摩卡壶,法压和滴漏口感一样属于滤泡。
爱乐压(AeroPress)是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布,以其易用,高效,出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。该全新的咖啡制作器具是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明,他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。
爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说,它的结构类似于一个注射器。使用时在其“针筒”内放入研磨好的咖啡和热水,然后压下推杆,咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法,滤泡式(手冲)咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡,兼具意式咖啡的浓郁、滤泡咖啡的纯净、及法国压的顺口。通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度,用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味。除了快速、方便、效果好,它的清洗保养方式也简单到让人吃惊–使用后的清洗时间只需要短短几秒钟。爱乐压还具有体积短小轻便、不易损坏的优点,相当适合作为外出使用的咖啡冲煮器具。
使用方法编辑
将爱乐压专用滤纸放入滤纸盖,润湿滤纸以更好地贴合盖子
将滤纸盖安置到滤筒上,然后竖立在坚固的杯子上
将两爱乐压专用量匙细研磨咖啡粉倒进滤筒
将80度热水缓慢倒进滤筒至刻度2
轻柔搅拌约10秒
湿润橡胶密封塞,将压杆插入滤筒里,轻缓下压约20s
一份双份意式特浓咖啡完成;
可依个人喜好制作成美式咖啡(加入热水),拿铁(加入热奶);
2019-02-25 16:39:34
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