巴拿马精品咖啡哈特曼庄园咖啡风味口感香气描述特征简介

　　哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园，庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业，目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园，分别是Ojo de Agua和Palo Verde，彼此相距约两英哩的路程。

　　

　　巴拿马哈特曼庄园 黑蜜处理 Finca Hartmann Black Honey

　　

　　海拔： 1250-1700 Meters

　　

　　处理法：Black Honey（黑蜜处理）

　　

　　产区：哈特曼 Hartmann Estate

　　

　　庄园﹕Palo Verde

　　

　　庄园主﹕Allen Hartmann

　　

　　品种：Caturra,Typica

　　

　　风味叙述：蜂蜜甜、龙眼干、果实甜、水果干、高贵红酒风味、、熟果余韵，醇厚度佳

　　

　　巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。

　　

　　巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致：

　　

　　地价：对于北美洲人民来说，他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方

　　

　　Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园，在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下，平均海拔1250米，年均温约在12.7至26.6摄氏度之间，年降雨量4500厘米，庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个小博物馆，收藏昆虫标本和当地的手工艺品Ojo de Agua的咖啡均栽种于遮荫树之下，庄园内有许多的地区为原始森林，同时也是横跨哥斯达黎加和巴拿马著名的La Amistad森林保护区的缓冲区之一，平均海拔落在1220到1828米之间，庄园内的泥巴路通往各个动植物原生栖息地，非常适合赏鸟、健行和探险