探寻街角咖啡店 外带喝一杯

   的确“好久不见”了，每到月底笔者都会阶段性消失一会，但终于又熬到放假，可以与大伙儿分享一些近期的美食。先和之前邀请我去tasting的餐饮主们打个招呼，你们的反馈与点评待我斟酌随后奉上，今天先讲一家街角的外带咖啡店，因为我觉得那里很有腔调。

   “我多么想和你见一面，在街角的咖啡店”不知道陈奕迅讲的是哪家，是不是帮徐濠潆一道去的我也吃不准，要是暴露了和其他人去吃咖啡估计回家要吃生活。我在上海到处搜寻街角的咖啡馆，来到黄浦区山东东路与广东路交界处终于找到，这里路口朝东南方向沿街开着一家咖啡馆，仅五六平米名字叫窄门咖啡NarrowGate。

   这里的空间确实很小，室内空间仅能容纳下老板和他助手操作，所以也就甭想在店内坐着喝咖啡了。他们分工明确配合默契，一人操作机器，一人手冲咖啡。假如到了用餐高峰时期，对于咖啡师出杯速度绝对是个考验，习惯了连锁咖啡的顾客可能要等上片刻，毕竟喝好咖啡是急不来的，但常来这里的老主顾们都谅解，更何况在店门口等待的时候匍匐太阳也是惬意。

   店内的环境氛围很是不错，墙面上摆放着老板从各地收来的咖啡豆和器具，而且永远播放着各种爵士风格的纯音乐，时而低沉时而亢奋，不能说一定比那些放top40的有品位，但这才是真正属于咖啡馆咖啡师的音乐。

   至于价格方面你从图片便可窥知一二，16块钱就可以买到一杯像样的咖啡，大杯也仅需再加三块钱，很是亲民。这样的价格是不是很眼熟，放眼上海也仅有MannerCoffee与之可以匹敌。成经营成本的角度考虑，价格一字打头的咖啡赚不了多少钱，那老板是偷工减料了还是图个吆喝？

   对不起，价格便宜但是依旧注重品质才是这里的咖啡师不变本色。在制作手冲咖啡时，伙计也会用开水温热杯体；奶咖制作则使用了市面上广受欢迎的唯品奶，对于品质与细节他们用了all-in。

   老板的日常打扮也是店内的亮点之一，即使隔三差五来你也很难看到他会穿重样。能在这样的一片小天地里打扮成最好的样子听着爵士乐冲着咖啡，想必他是世上最享受工作的人之一了。不同于MannerCoffee如今的快速扩张，这位老板只想守的这一片天地，毕竟做咖啡师与做商人是两码子事。

话不多说

再买一杯

So make it one for my baby

And one more for the road