在星巴克如何正确快速的点到自己喜欢的咖啡口味
其实,没有所谓完全正确的点法,只要让我们明白你需要什么样的咖啡,就可以了。但是,我们的咖啡调配师会把你所说的要求,转化成‘“咖啡调配师的专用说法”。这种说法不难学,而且如果你学会了这种方法,就可以很快的告诉我们的咖啡调配师,你要什么样的咖啡.,我们也会迅速且准确无误的为你调出。 这个说法包括5个步骤:
杯子:你需要什么样的杯子来装你的咖啡。如果你不特别指出,我们会拿给你可外带的杯子。当然你也可以特别要求,在店里使用的,装冷饮的冰杯,或者自带的杯子。
SHOTS OR SIZE:你要低咖还是加量的浓缩咖啡? 这里需要知道一些基本知识: 一般TALL是一SHOT的浓缩咖啡 ,GRANDE 有两SHOT浓缩咖啡 .VENTI 有两或三SHOTS浓缩咖啡.如果你要加多加一SHOT在TALL 中,那么你要点DOUBLE TALL。
SYRUP :糖浆的选择。这是最受欢迎也是最普通的调制方法。 星巴克提供了多种口味糖浆可供选择。牛奶或其他的装饰品。告诉我们,你需要在你的咖啡中添加什么种类的牛奶. 以及你还需要其他什么特别的服务,比如要加热你的咖啡,需要更多的奶泡。
THE DRINK ITSELF : 咖啡本身的名字。不要忘记最重要的部分.你要拿铁?磨卡?还是其他的什么种类的咖啡?
比如: 你应该这样说: 我要一杯冰杯的低咖,加如3 SHOTS中杯的,加肉桂粉,脱脂奶,不要搅打奶油的摩卡咖啡。
I’d like to have an iced decaf triple ,grande .cinnamon ,nonfat,no-whit momcha.
其它:
Chai: 美味的咖啡替代品。特别的TAZO红茶和异国情调的香料、蒸牛奶和蜂蜜混合。
DOUBLE:双份特浓咖啡
ICED CUP:冷饮用的星巴克清澈的塑料杯
SHORT:星巴克最小的饮料杯(236ml)
SOLO: 咖啡独奏
2015-03-14 09:35:37- 上一篇
手冲咖啡咖啡粉的粗细会对咖啡的萃取有什么影响。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般而言,咖啡冲煮的方式就是决定咖啡粉研磨的颗粒粗细度,当你使用的机器冲煮的时间越短, 咖啡粉就必须扩张更多的表面积来和水接触,这时所需要的颗粒就愈细;反之,冲煮时间拉
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咖啡基础常识 咖啡烘焙程度分类
新英格兰式烘焙(New England):浅褐色,豆面干燥。 美式烘焙(American):中等褐色,豆面干燥。 维也纳式烘焙(Viennese):中等的深褐色,豆面有零星数滴的咖啡油脂。 法式烘焙(French):适度的深褐色豆面有薄薄的咖啡油脂。 Espresso式烘焙:深褐色,因烘焙程