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肯尼亚新芽Ｍuiri农场特征描述咖啡豆风味口感介绍

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月15日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）肯尼亚新芽（Ｍuiri）农场肯尼亚肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900 年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950 年才有现今肯尼亚最出色的SL28 与SL34 的波旁种，全部采水处理

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肯尼亚新芽（Ｍuiri）农场

肯尼亚

肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900 年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950 年才有现今肯尼亚最出色的SL28 与SL34 的波旁种，全部采水处理法，有少数的日晒豆。

分级采AA PLUS ‧ AA ‧ AB 制度但这只是颗粒大小均匀度的区隔不代表品质的差异，更别提肯尼亚ＡＡ是个品牌这很瞎，这样标示您要评估，优质的海拔高度在4200 到6800 英尺以上，产量少始得价格高涨，一年可以采收2 次，4-6 月是次产季，10-12 月是主产季丰收的季节。

Ｍurir 农场以前被称为Kihoto 农场，1976 年后改为Ｍurir 庄园在基库尤土语有新芽生长之意，是一个大型农场复育各种品种，并且照顾1000 个家庭，农场已被认证的有机从2008 年开始。

Property Characteristics: 农庄特征

Farm 农庄: Ｍuiri 新芽农场

Grade 等级: AA

Country 国家: Kenya 肯尼亚

Region ：中央大山地区Thika

Altitude 海拔高度: 1350 公尺

Soil 土质: Red Volcanic Loam soils 火山黏土

Coffee Characteristics: 咖啡特性

Flowering period 开花期: March – June 三月到六月

Harvest period 收成时间：December – February 12 月-2 月一年一获

Variety 品种: SL28 SL 34 K8

Processing System 处理法: 水洗豆

2017-11-26 18:02:24

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