埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲风味描述萃取时间口感品种特点咖啡豆

发表于：2024-09-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年09月20日，日晒耶加雪菲沃卡咖啡种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂，山涧小村，武器弥漫，四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐，凉而不热。舒适宜人的气候，不仅营造了清爽的生活环境，而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方，咖啡树多半是在农民

日晒耶加雪菲沃卡咖啡
种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂，山涧小村，武器弥漫，四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐，凉而不热。舒适宜人的气候，不仅营造了清爽的生活环境，而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方，咖啡树多半是在农民自家的后院单独或者与其他作物混合栽种着

产地：埃塞俄比亚

年份： 2015

外观： 13-15目Grand 1

生豆处理法：日晒

烘焙：city

适合冲泡方式：手冲、虹吸、法压

冲泡温度：单品咖啡在88-92度

意式机在92-93度

口味评价：

干香：明显的

朗姆酒香、梅子、水蜜桃味

以及发酵柑橘甜和蜂蜜味

湿香：水蜜桃甜香和柑橘皮

桃，焦糖，可可味

回甘后微带有熟坚果

和太妃糖的香味

喝完后杯中残留有明显坚果味

酸度：柔和低沉不明显

Body：纯净但很明亮的口感

同时非常迅速的释放出

各种甜香和果味

醇厚但是不拖泥带水

2016-10-19 11:57:30

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