意大利半自动咖啡机 使用
发表于:2024-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日,欲善其事先利其器这是我用的机器,24小时不关机,每天早上用半个小时热身。是我的妾,有一点点不对劲我都能感觉打开机器的蒸汽,把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程 打开机器的蒸汽,把杯子烘热 手柄压粉,填实 ESPRESSO品质的好坏其实取决于机器的质量-咖啡粉的
欲善其事先利其器这是我用的机器,24小时不关机,每天早上用半个小时热身。是我的"妾",有一点点不对劲我都能感觉打开机器的蒸汽,把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程
打开机器的蒸汽,把杯子烘热
手柄压粉,填实
ESPRESSO品质的好坏其实取决于机器的质量-咖啡粉的粗细-水
在其他条件不容易改变的情况下,研究咖啡粉的粗细就特别重要
一份咖啡粉的重量是 7克 ,用手握可成团。放入把手后要压平压实。下图是双份的咖啡粉。
开始萃取
充分萃取,看见上面完美的黄金油脂了吗
接下来开始准备打奶泡
关于怎么打奶泡你可以看我这篇文章