单品咖啡和美式咖啡豆的区别_美式咖啡可以用单品咖啡豆吗
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看到一杯黑色的单品咖啡,就会说:噢,你做的这杯就是 美式咖啡 吗? 千万别误会了! 美式咖啡 就是用水稀释一杯Espresso。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名吧。美式咖啡诞
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看到一杯黑色的单品咖啡,就会说:“噢,你做的这杯就是美式咖啡吗?”千万别误会了!美式咖啡就是用水稀释一杯Espresso。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名吧。美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受,由此可见Espresso可不是天生来就人见人爱的!因为这种喝法主要是美国大兵,所以人们给他们起名叫美式咖啡。单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:有清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。说到这里,是不是还是一头雾水呢?其实非常简单。美式咖啡就是用水把浓浓的咖啡稀释再喝,因为这些浓浓的液体通常来源于——几种豆子混合,再深度烘培(苦味较多,容易上火),然后通过九个大气压压出来。单品咖啡呢,只用一种豆子制作,烘培度比前者浅(味道如花茶,不容易上火),只需在正常大气压下就能制作出来。你试过旅行时候突然很想来杯咖啡么?在自由自在的旅途里,没有一杯咖啡,感觉就是少了点什么!●美式咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的热销美式咖啡豆:耶加雪菲咖啡、黄金曼特宁咖啡、巴西咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,一包半磅227克,价格只是70-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯美式咖啡仅需要5、6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。
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