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巴拿马哈特曼庄园处理法研磨度特点风味描述特点品质简介

发表于:2024-12-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月24日,Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园,在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下,平均海拔1250米,年均温约在12.7至26.6摄氏度之间,年降雨量4500厘米,庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个小博物馆,收藏昆虫标本和当地的手工艺品 如今的哈特

  Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园,在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下,平均海拔1250米,年均温约在12.7至26.6摄氏度之间,年降雨量4500厘米,庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个小博物馆,收藏昆虫标本和当地的手工艺品
  
  如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子,小拉提拨,艾伦,亚历山大,爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理,采收处理和庄园参观的工作。一个种植咖啡超过100年的家族庄园本身就是个传奇故事一次世界大战开始后,还是一个小男孩的他遭到遗弃。多亏了他的母亲,他得以藏身一艘驶往美国宾夕法尼亚州的轮船而幸免于难。他的两个兄弟均在参军后死于战争。 Luis Hartmann与他结交的朋友们行走了一些国家,直到1911年他来到了巴拿马,并于1912年在奇里基省定居下来,主要活动于坎德拉地区。他在这片原始森林建起了第一个小木屋哈特曼庄园介绍
  
  巴拿马哈特曼庄园 黑蜜处理 Finca Hartmann Black Honey
  
  海拔: 1250-1700 Meters
  
  处理法:Black Honey(黑蜜处理)
  
  产区:哈特曼 Hartmann Estate
  
  庄园﹕Palo Verde
  
  庄园主﹕Allen Hartmann
  
  品种:Caturra,Typica
  
  风味叙述:蜂蜜甜、龙眼干、果实甜、水果干、高贵红酒风味、、熟果余韵,醇厚度佳
  
  Ojo de Agua的咖啡均栽种于遮荫树之下,庄园内有许多的地区为原始森林,同时也是横跨哥斯达黎加和巴拿马著名的La Amistad森林保护区的缓冲区之一,平均海拔落在1220到1828米之间,庄园内的泥巴路通往各个动植物原生栖息地,非常适合赏鸟、健行和探险。
2017-02-23 17:44:02
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