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巴西米纳斯吉拉斯产区 COE#17名庄园 36h厌氧日晒红卡杜艾介绍

发表于:2025-04-04 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月04日,当庄园主Inacio Urban于1976年抵达米纳斯吉拉斯时,他带来了个为世界提供食物和对咖啡充满热情的梦想。随后他在Cerrado mineiro地区收购了一个农场,以附近的河流命名,称其为Rio Brilhante光辉河流。 在那里,他以可持续和创新的方式种植他的首批咖啡树,并
        当庄园主Inacio Urban于1976年抵达米纳斯吉拉斯时,他带来了个为世界提供食物和对咖啡充满热情的梦想。随后他在Cerrado mineiro地区收购了一个农场,以附近的河流命名,称其为Rio Brilhante——光辉河流。
 
  在那里,他以可持续和创新的方式种植他的首批咖啡树,并逐渐成为该国极具规模的生产商之一。年复一年,Inacio Urban生产的咖啡打破了障碍,赢得了苛刻市场的信任,这是严格的品质控制和保证咖啡具有真正差异化风味的结果。
 
  2016年, Inacio Urban推出了其咖啡品牌 Rio Brilhante Cafe de Origem,用名称向历史致敬。2017年,他的咖啡在 Cerrad Coffee Japan质量竞赛中获得第一名,并在同年获得巴西COE日晒组第17名。Rio Brilhante,也的的确确是一条光辉的河流。
 
  巴西 红卡杜艾 厌氧日晒
 
  产地:Cerrado Mineiro,Brazil
 
  豆种:红卡杜艾(Red catuai)
 
  海拔:1150m
 
  处理法:36h厌氧酵母发酵日晒
 
  整体调性:平衡柔顺
 
  风味描述:拥有葡萄和杏桃的果香,也有马黛茶的独特风味
2020-04-26 15:22:55
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