浓缩咖啡的萃取注意事项？ 咖啡萃取

　　1、球形分液漏斗的使用注意事项：

　　1)使用前玻璃活塞应涂薄层凡士林，但不可大多，以免阻塞流液孔。使用时，左手虎口顶住漏斗球，用姆指食指转动活塞控制加液。此时玻璃活塞的小槽要与漏斗口侧面小孔对齐相通，才便加液顺利进行。

　　2)作加液器时，漏斗下端不能浸入液面下。

　　2、梨形分液漏斗的使用注意事项：

　　① 检查分液漏斗是否漏水;

　　② 混合液体倒入分液漏斗，将分液漏斗置于铁圈上静置

　　③ 打开分液漏斗活塞，再打开旋塞，使下层液体(水)从分液漏斗下端放出，待油水界面与旋塞上口相切即可关闭旋塞;

　　④ 把上层液体(油)从分液漏斗上口倒出。