铁毕卡咖啡价格多少 铁毕卡咖啡多少钱一杯 云南特产有什么值得买

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• 铁毕卡咖啡的血统
   
  茜草科植物少说也有500属；而‘咖啡属’就是一种常绿灌木。
   
  在咖啡属里包含有数十个品种；可是大多数没有经济价值，只有3种才有经济上的价值可言，
   
  然而这3个品种就是“阿拉比卡种”C.Arabica 、“罗布斯塔种”C.Lanaphora又称Robust 、
   
  和“利比亚种”C.Lberica
   
  人类种植阿拉比卡咖啡树已羑00年的历史；并且从中发展出40~50个新品种，而它们的主要来自2个品种，‘铁毕卡品种’Var.Typica 和 ‘波旁品种’Var.Bourbon
   
  然而在时间上的日积月累；咖啡的新品种也月来越多，或许因品种太多而难以记住；所以在此仅只能强调旧品种产量虽低，但却常有好的风味。
   
  新的品种常以产量与抗病力为主要目标，风味上却有递减的现象。
   
  ◎铁毕卡咖啡品种Var.Typica
   
  “铁毕卡”Typica是阿拉伯原种咖啡；早期由荷兰人携带这种阿拉伯人的咖啡树；
   
  在欧洲的温室里培育，并且将它传播到中南美洲、亚洲等地；进而发展许多品种，
   
  因此精选咖啡大都是它的后裔。
   
  ◎波旁品种 Bourbon
   
  18世纪时法国人将树苗种植在印度洋上的留尼汪岛Reunion当时称作“波旁岛”
   
  结果发生变种；所长出来的咖啡豆形状上弯曲、种子的颗粒较小，适合在于高地种植。
   
  另一方面更重要的是风味较佳，成为咖啡里是可说举足轻重的，在精选咖啡市场中的珍品。
   
  除了埃塞俄比亚品种Var.Ethiopica ；至今世界上的阿拉比卡的咖啡都是以上两种的后裔。
   
  另外以下大约简单的介绍其它所知的品种
   
  ◎Marogogipe 品种
   
  是铁毕卡咖啡的后裔；发生在于巴西Marogogipe村落的变种，黄色的果实、种子的颗粒很大。
   
  ◎卡杜艾品种Catuai
   
  属于蒙多诺沃品种Mundo Novo与 卡杜拉Catura的混交；
   
  红色的果实称为Catuai Amerelo
   
  黄色的果实称为Catuai Vermelho
   
  ◎蒙多诺沃品种Mundo Novo
   
  属于苏门答腊咖啡与波旁种的后裔。
   
  ◎卡杜拉品种Catura
   
  属于波旁种的后裔；源自于巴西，产值高、不需遮蔽。
   
  ◎圣多斯（士）品种Santos
   
  属于波旁种的后裔；最早种植于巴西。
   
  ◎莫（摩）卡品种Mokka
   
  属于波旁种的后裔；最早种植于爪哇。
   
  ◎帝莫品种Timor
   
  属于阿拉比卡与罗布斯塔的自然混交而成，有44个染色体与阿拉比卡相同。
   
  ◎肯特品种Kent
   
  在1911年发生于印度麦索尔地区肯特咖啡园的变种；能抗叶锈病，目前已经广泛种植于印度。
   
  ◎哥伦比亚品种Colombia
   
  属于帝莫品种Timor与 卡杜拉Catura的混交；产量值高。
   
  ◎阿尔巴斯塔品种Arabusta
   
  在科特迪瓦由阿拉比卡（母）与罗布斯塔（父）的混交而成，不需遮蔽。
   
  ◎卡帝莫品种Catimor
   
  属于卡杜拉Catura与帝莫Timor的混交；能抗叶锈病。
   
  铁毕卡咖啡品牌推荐：
   
  保山是我国云南省四大咖啡产区之一。云南铁毕卡咖啡-保山小粒咖啡，云南保山潞江特产，国家地理标志产品，是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一，纯正阿拉比卡古老品种-铁毕卡咖啡，颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，具有浓而不烈，与闻名世界的蓝山咖啡是同一品种。以独到的极优品质享誉全球：20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获“潞江一号”美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。
   
  因此前街咖啡的云南铁毕卡咖啡在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，每包227克，价格仅有69元。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要5元不到。