哥伦比亚咖啡豆怎么样拉兹莫斯庄园单品豆风味描述种植历史
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
哥伦比亚咖啡哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。
哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。
碧绿青青芳香浓浓
哥伦比亚咖啡分200多个档次,也就是说咖啡的区域性很强。该国的咖啡产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是,哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。这些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰挂翡翠、颈套项圈那样很有教养、姿态优雅地生长,让自己全身的每一个部位都大胆富足而又自由自在地汲取天地之精华,在那个安第斯山脉沉潜往复,从容成长
第一部分是背景的三角形,它象征着安第斯山,同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知,哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条“川”字排列的山脉,这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候,不同地区的咖啡的特点及风味也尽相同。
第二部分是那一头骡子。请注意它不是驴哦!在哥伦比亚咖啡农们实际就是用骡子来驮载山上的咖啡。由于哥伦比亚咖啡种植区的山路很崎岖,所以咖啡农多以骡子做为运输工具,因为这样独特的地理条件,即便是交通工具及科技发达的今天,也无法从海拔1000多米以上,且崎岖山路运送咖啡生豆,所以用骡子驮的方式延续到至今。
第三部分就是那个戴草帽的人,这个人可是有名有姓的,他名叫胡安?瓦尔德兹。人们习惯称他为“胡安?瓦尔德兹(JUAN VALDEZ)大叔”。胡安?瓦尔德兹是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象,是哥伦比亚咖啡的标志,使其区别于其他原产国的咖啡,并被不同市场所接受。在最近的40年里,哥伦比亚咖啡种植者付出了很大的努力,并创建了我们如今所看到的“胡安?瓦尔德兹(JUAN VALDEZ)”品牌。2005年纽约时代周刊确认了此品牌在美国的重要性,因为其商标认识度已经超过了很多的世界领先品牌,逐步成为了世界知名品牌。
2017-06-12 16:44:04
哥伦比亚
咖啡豆
怎么样
拉兹
莫斯
庄园
单品豆
风味
描
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
花魁咖啡
手磨咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
咖啡网
云南咖啡
瑰夏咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
花魁咖啡
手磨咖啡
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
咖啡网
- 上一篇
芳香浓浓的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡品种产区风味描述介绍
哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。
- 下一篇
独特的气候的哥伦比亚咖啡产国哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区介绍
哥伦比亚的国家咖啡管理协会向肯尼亚的国家管理协会一样,它是咖啡组织的典范。 与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中