稍微有些苦味的玻利维亚咖啡风味描述研磨度口感精品咖啡介绍

发表于：2025-01-06 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月06日，1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生“太平洋战争”。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从此成为内陆国。但玻一直对此地有主权要求，并声称1904年条约无效法定首都，最高法院所在地，人口28.4万，海拔2790米。1538年建城，原名丘基萨卡。1809年这座城市爆发了南美反抗西班牙统治的第一次起义，1825年玻利维亚在这里宣布独立，1826年定为首都，1839年为纪念玻利维亚第二任总统安东尼奥·何赛·苏克雷将军，改名为苏克雷，1898年将中央政府、总统府以及议会厅迁往拉斯，最高法院留在苏克雷。苏克雷现已被联合国教科文组织列人人类文化遗产名录

风味：烤坚果与杏仁的干香，柳橙、白柚的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上，是南美洲地势最高、面积最大的淡水湖，也是世界海拔最高的大型淡水湖之一，还是世界上海拔最高的大船可通航的湖泊，是南美洲第三大湖

过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。

玻利维亚的咖啡产地：

玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。

玻利维亚咖啡的特色：

风味：优质混合咖啡

建议烘烤方法：中度至深度烧烤

★：一般

玻利维亚咖啡的市场：

玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好的，而且带点苦味

玻利维亚有大约12000公顷的咖啡园，这些咖啡园一般都是处在偏远的地方，再加上玻利维亚是一个内陆国家，所以，该国总是没有办法将达到出口质量的咖啡在恰当的季节运送出去。

　　由于该国的交通因素以及咖啡生产对人们的生计具有一定的重要性，因此，该国和其他几个南美国家一样，古柯对于贫困地区的居民来说具有更大的诱惑力。

　　富来高咖啡专家介绍，原来的玻利维亚咖啡会稍微有些苦味，但是，由于新的咖啡树代替了原来的老咖啡树，因此咖啡在数量和质量上都有所提高。随着该国对咖啡产业的改进，其生产的咖啡豆会更多的进军世界咖啡市场