咖啡馆经营 维也纳中央咖啡馆

　　维也纳是个不缺文化的城市，地处欧洲的中心，号称整个欧洲的首都，曾经叱咤风雨的政治人物以及各色文人墨客，音乐家，各种艺术家都曾云集于此，维也纳作为文化的城市，一点都不亚于欧洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、罗马。

　　在很多“传说”中，咖啡馆就源于维也纳，这个中西欧交界的城市。在维也纳，一点都不缺咖啡馆，随便在路上走走，各种咖啡馆比比皆是，但是维也纳可能由于其厚重的历史文化积淀，其咖啡也是非常传统的，新兴的精品咖啡文化对其并没有太多的影响，你甚至在大街上找不到精品咖啡的尾巴，维也纳人依旧固执的喝着属于自己的咖啡。

　　在维也纳众多的咖啡馆中，比较有名的有中央咖啡馆(Central Cafe)，Damel)，这是我第三次来到维也纳，这次我宁愿放弃所有的行程，一定要花一个下午，到慕名已久的中央咖啡馆坐坐，去感受一下欧洲的传统。

　　中央咖啡馆，位于维也纳的内城中比较偏的一个位置，坐车到霍夫堡宫的门口，一般旅游车都会停在这里，进入霍夫堡宫殿的正门，一直跟着人流行进就可以，穿过两道门，来到一个小广场，这时是一个多条道路的岔口，左转，继续沿着道路走就可以了，一直走，见到第一个岔口的位置就是中央咖啡馆了。

　　中央咖啡馆所在的建筑非常有特点，正好是分隔两条街道的一个分界线，是一个有名的设计师设计的，所以也很容易找到它。

　　走进咖啡馆，赫然的就是那位诗人的蜡像，他是中央咖啡馆曾经最忠实的客人，著名的“我不在咖啡馆，就在去往咖啡馆的路上”就出自于这位咖啡馆常客巴尔扎克之口。

　　坐在中央咖啡馆真的是有种说不出来的感觉，你可以去感受，你甚至触摸的到这里的历史和氛围，此时此刻，咖啡本身已经不重要，透过咖啡你感受的是其承载的文化，这时，你不用再去考虑为什么维也纳没有那么多精品咖啡馆，为什么有些人会说“维也纳没有咖啡文化”，因为这里已经有了太多文化，咖啡本身作为文化，在这里太过微小，而让眼花的人们，再无空闲去顾及。

　　走进中央咖啡馆的时候是2点钟，做了2个小时多点，离开时发现已经开始上人了，座无虚席，此时想要进入中央咖啡馆就需要排队了。

　　如果您喜欢咖啡，喜欢感受咖啡文化，那么有机会到维也纳，这个美丽的城市，不要忘记到中央咖啡馆小坐一下，哪怕只有短短的30分钟，也要感受一下那种惬意。