乐享星巴克体验,心栖“第三空间”
恰到好处是孔孟中庸思想的核心,不及不可,过尤不及,指增之一寸则长,减之一寸则短的完美状态。
现 代城市人的常居之所,无非是办公场所和家。办公场所气氛过于严谨,久居易感压抑、疲倦;家则过于私密,随意,久宅易生散漫、烦闷。星巴克致力于打造家和办 公场所以外的“第三空间”,这里一来没有各种职场身份和家庭角色所带来的束缚感;二来不会因久居私密空间,过于懈怠、封闭,而产生负面情绪,人们在此可以 随意、恰当地释放自己,寻找到自己最理想、完美的状态。
对咖啡品质地不懈追求
星巴克成立于1971年,当时专门购买并烘焙高质量的纯咖啡豆进行出售,同时专注于挑选最好的咖啡豆与深度烘焙咖啡豆的方法。在一群纯咖啡主义者的经营和领导下,星巴克对咖啡品质的关注甚至超过了对生意最大化的关注。这种对咖啡近乎宗教的狂热,正是星巴克魔力的最初来源。
星巴克的咖啡豆都是来自高原最顶级的阿拉比卡咖啡豆,每颗咖啡豆需要经过三次检查,才可成为原料,接受特殊的“星巴克烘焙”。单一的咖啡豆往往欠缺一杯完美咖啡所需的综合风味,了解每一种咖啡豆特色的星巴克烘焙大师往往会将它们调配起来,创造出星巴克专属的独特配方。
散发出独有醇浓香味的星巴克咖啡豆在星级咖啡师们精心研磨、新鲜煮制,最终应顾客的个性化要求,手工调制成为醇正香浓的高品质咖啡饮品。每一杯完美的星巴克咖啡,至少经历了34双手的精心照料,穿越了4634英里的距离,才来到星巴克门店顾客杯中。
星级咖啡师
星级咖啡师是星巴克体验的灵魂与核心,星级咖啡师们拥有的咖啡热情、娴熟技艺,以及他们与顾客之间深厚的情感连接,奠定了星巴克的成功。
要 成为星级咖啡师,首先必须在星巴克门店经过严格培训。培训内容包括全面的咖啡理论知识、手工制作星巴克咖啡饮品的技艺,咖啡品鉴能力,提升顾客体验的沟通 与服务能力,以及深入理解星巴克的核心价值与使命——激发并孕育人文精神。培训之后,还必须经过具备资质的带训师的认证考核,才能最终获得星巴克“星级咖 啡师”资格,开始正式为顾客制作饮品和提供纯正的星巴克体验。
富有美学情趣和人文精神的门店环境
星 巴克门店的环境设计不是单纯模式化‘推出’,而是赋予每个店不同的设计灵魂,这些灵感都提取于当地的文化特征。在西雅图,星巴克总部成立了独立的设计研究 部门,专门为全球店铺做店面设计,以求达到风味各异但风格统一的效果。在中国,星巴克同样拥有独立的设计团队,他们结合每一个城市的独特元素定制当地店面 风格。从家具摆放的方式,到咖啡器具的光泽,从墙面的图案与咖啡杯的暗合,到光线的明暗程度,每一个细节都经过细斟妙酌。如此,星巴克特有的美学情趣和人 文精神便统一地贯穿在全球数千家星巴克门店中。
全 球顶尖的咖啡品质,富含热情、技艺娴熟的星级咖啡师,优雅惬意的门店环境,共同为都市人群造就出理想、惬意的“第三空间”。孔孟文化发源地济宁的首家门店 ——星巴克万达广场店即将于7月5日开业。开业当天,星巴克还将为济宁的市民带来一份特别的惊喜,星巴克将推出“咖啡一刻”活动,前100位光临济宁万达 店的顾客均可获赠一中杯“冰咖啡”(限赠100杯,先到先得,赠完即止)。
2015-09-08 18:03:27- 上一篇
美国星巴克乘胜追击 今年将使出3大招数吸客
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 转眼间1月已到月底,许多人可能还觉得新年才刚开始。但对咖啡连锁店星巴克(Starbucks)而言,新的一年早在10月1日就已展开。 这让星巴克早同业一步推出一连串新措施,包括在10月
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吃完午饭后去iapm三楼的咖啡店Seesaw买一杯冰滴咖啡是林素和同事最近新形成的爱好。林素的公司就在上海iapm购物中心附属的办公楼里。一周前,咖啡店Seesaw在楼里开出了分店。这是一家长条形的门店,开放