危地马拉薇薇特南果产区波尔萨特点和风味走向？处理法？

危地马拉薇薇特南果产区波尔萨Finca La Bolsa特点和风味走向？处理法特色？

Huehuetenango是一家优质咖啡农场的孵化器，其中包括Finca La Bolsa等众多优秀获奖者杯。La Bolsa坐落在两座大山之间，有两条河流横穿该地，留下一个坐落在农舍，学校，磨坊和干燥庭院的小岛。1956年，Jorge Vides Molina博士购买了这片土地开始了一个咖啡农场。每年他都会种植一个新的部分，而今天，这100公顷中有80个种植咖啡。现在由MaríaElena Vides de Ovalle yCondueñas经营，La Bolsa已经为当地儿童建造了一所学校，一座水力发电厂，并使用蚯蚓制作有机肥料。凭借丰富的天然泉水，他们还将剩余的水捐给墨西哥边境的Municipio La Mesilla。来自Huehuetenango的Finca La Bolsa的微量酒体现了辛辣味的定义：令人满意的辛辣，咸味，爽口和辛辣，同时实现了一种杰出的危地马拉咖啡的平衡和甜味。酸度让我们想起了橙色，在杯子中丰富的中间范围之上翩翩起舞。枫糖浆，坚果，山核桃和烘焙巧克力填充底部和中部，在背景和结束时带有咸味香料的咸味提示。即使这个杯子提供的强度，它仍然平衡和平易近人。Finca La Bolsa已经多次入选 山核桃和烘焙巧克力填充底部和中间，在背景和结束时带有温和香料的咸味提示。即使这个杯子提供的强度，它仍然平衡和平易近人。Finca La Bolsa已经多次入选 山核桃和烘焙巧克力填充底部和中间，在背景和结束时带有温和香料的咸味提示。即使这个杯子提供的强度，它仍然平衡和平易近人。Finca La Bolsa已经多次入选考虑到附近的其他获胜者，危地马拉卓越杯（COE）并不令人意外。众所周知的COE冠军Finca El Injerto就在隔壁，两种咖啡有一些有趣的相似之处。事实地区：La Libertad，Huehuetenango海拔：〜4600-5250英尺（1400-1600米）

工艺：水洗，晒干

品种：波旁，卡图拉

农场面积：100公顷，其中80棵种植咖啡（总共约250英亩）

农场所有者：MaríaElena Vides de Ovalle yCondueñas

香气调味料：枫糖浆，橙子，烘焙巧克力，山核桃，坚果，香料

体型：中等

酸度：橙色柑橘