哥伦比亚咖啡品牌推荐-哥伦比亚胡拉火山小农咖啡

发表于：2024-11-25 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月25日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Huila Organic. Washed 品种：卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥伦比亚 ( Colombia) 蒂比卡 Typica 海拔：1400m 2000m 产区：哥伦比亚胡拉火山区域处理法：水洗后日晒干燥认证：有

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Colombia Huila Organic. Washed

品种：卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥伦比亚( Colombia) 蒂比卡 Typica

海拔：1400m—— 2000m 产区：哥伦比亚胡拉火山区域

处理法：水洗后日晒干燥认证：有机认证公平交易

农粮署生豆有机证号: 106-3216-00014

2014年成立于胡拉火山区的合作社共有84户咖啡小农，源自5400迈克尔雪峰上的潺潺泉水，流注质量极高的火山灰土壤，使这区域拥有极优良生产不需化肥农药的有机咖啡栽种环境，咖啡生长的高度高达海拔1400米 —— 2000米。

由于胡拉火山区先天环境的优势，近年来美国精品咖啡协会杯测赛冠军多次来自这个产区，水果调的酸甜味谱是主要特点。

参考风味：柑橘、葡萄柚、巧克力、水果酸甜韵

哥伦比亚拉米尼塔模范生(La Minita Reserva del Patron)

产区位于哥伦比亚最南端纳里尼奥省(Nariño)，海拔2200米左右。模范生咖啡是精挑细选Narino地区特定的小庄园或农场，人工挑选(从采收开始手工挑选)品质最佳且是Supremo等级的咖啡生豆，由于这些严格的筛选机制，因此模范生咖啡年量产只有大约6,000包咖啡，仅占Nariño产区的4%左右。

而这些咖啡豆都是Narino产区精华中的精华，处理过程全都由La minita的标准所严格监督，品质具有极佳的稳定性。

2017-12-03 20:33:45

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