萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

萨尔瓦多（Salvador）在西班牙语里意思为“救世主”，得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。

国旗

萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972

萨尔瓦多国旗

萨尔瓦多国旗

年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189。旗面自上而下由蓝、白、蓝三个平行相等的横长方形相连而成，白色部分中央绘有国徽图案。因萨尔瓦多曾是原中美洲联邦的成员国，其国旗颜色与原中美洲联邦国旗之颜色相同。蓝色象征蓝天和海洋，白色象征和平。[3] 

国徽

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日

萨尔瓦多国徽

萨尔瓦多国徽

，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。“自由之竿”和红色“自由之帽”高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光芒。金光中“1821年9月15日”是萨尔瓦多独立的日子，天空中的彩虹溢出欢乐和希望。5面中美洲联邦国旗围绕国徽，表达了萨尔瓦多要求重组联邦的愿望。下端是一条黄色饰带，上面用西班牙文写着“上帝、团结、自由”，绿色月桂枝叶环绕三角形外围，使国徽呈圆形，最外圈金色的西班牙文写着国名 “中美洲萨尔瓦多共和国”。[3] 

国歌

《自豪地向我们祖国致敬》

　　萨尔瓦多国歌歌词由军官Juan José Ca&ntilde写于1856年，意大利人Juan Aberle在1879年为其谱曲，1879正式成为萨尔瓦多国歌。

歌词（仅列合唱和第一段）：

　　（合唱）

让我们向祖国自豪的敬礼

我们被称为她的孩子

让我们宣誓我们的生活将生气勃勃

萨尔瓦多

没有比这更美的，祝圣！

萨尔瓦多

萨尔瓦多

（第一段）

在极乐世界中享受和平

萨尔瓦多从来不缺少高贵的梦想

去实现她永恒的主张

坚持主张，她的伟大光耀壮丽！

和所向无敌的救世主一起前进

她努力地去跟随主

去实现她伟大的命运

去征服一个欢乐的未来

一个巨大的屏障护着她，防御猛冲来的邪恶的背叛

自从她的旗帜翱翔的那天开始

用她的血书写着自由

人口编辑

1998年，萨尔瓦多全国总人口610万（估计值），其中印欧混血人

萨尔瓦多

萨尔瓦多

占89%，印第安人10%，白人1%。

2012年，萨尔瓦多全国总人口609.0646万人，其中印欧混血种人占90%，白人9%，印第安人1%；0至14岁占29.7%，15至64岁占63.7%，65岁及以上占 6.6%。

2013年，萨尔瓦多全国总人口630万，人口密度为347人/平方千米
萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为波旁，波旁咖啡通常生长于海拔1062–1972米。而萨尔瓦多以得天独厚的山地河高原为主的地形，为波旁种咖啡的生长提供了适宜的环境。同时，萨尔瓦多适宜的温度和充沛的降水以及肥沃的土壤，也是孕育出品质上乘的咖啡豆的不可或缺的自然条件。萨尔瓦多的咖啡就像其他典型的海岛型豆子的风味特征一样，均衡、柔和、质地优良