意大利布里斯朵Bristot咖啡品牌
成立于1919年的布里斯朵(Bristot)占据了意大利咖啡的三分之一壁江山,与Lavazza、Illy并称为“意大利三大咖啡品牌”,以 “坚持先下单再烘焙”为骄傲。布尼斯朵咖啡馆内的产品将全部采用国际知名品牌,包括意大利ELEKTRA专业咖啡机、英国皇家泰勒茶,通常用“Tea fit for a king”来形容、法国1883果露、美国yons果酱等,而咖啡豆原料则采取从意大利进口过来再加工。为了坚持每一杯咖啡的纯正口味,布尼斯朵总是在客 人点单后,再进行研磨。来自意大利的A类顶级咖啡机,有着“咖啡机中的劳斯莱斯”的称号。据说在威尼斯圣马可广场的一家咖啡馆10欧元一杯的咖啡,每天都有人排队购买。
Bristot单品豆有良好出身。“友善鸟认证”、“遮荫咖啡认证”和“有机咖啡组织”认证,说明了咖啡树的生长条件和种植技术。1919年创业, 名列义大利知名的专业咖啡豆三大品牌之一。 Bristot从烘培技术、专业人员到严格品管,都有其独到的超高标准,坚持在客户下订单才开始烘培生豆,所烘培出来的 咖啡豆能满足最有品味的咖啡鉴赏家,是极少数拥有ISO 9002及HACCP认证资格的咖啡烘培业。目前全世界有超过35个 国家在使用Bristot咖啡豆,其中还包括闻名国际的”米其林”评鉴的四星餐厅。
这款黑牌豆为Bristot公司最顶级的烘焙咖啡豆,所选取的生豆皆为世界最优良的咖啡庄园所生产。 其中有80%中美洲及南美洲的Arabica高山豆,再搭配20%最能突显其特色的北印度Robusta低地豆,两者相得意彰,融合出最细腻的风味,并且 可煮出带着金褐色、香浓的espresso浓缩咖啡,深获意大利咖啡鉴赏家所喜爱。 其中有80%中美洲及南美洲的Arabica高山豆,再搭配20%最能突显其特色的北印度Robusta低地豆,两者相得意彰,融合出最细腻的风味,并且 可煮出带着金褐色、香浓的espresso浓缩咖啡,深获意大利咖啡鉴赏家所喜爱。
SUBLIME 100%金牌
精选出中美洲所产的100%高山豆,经过严格筛选、分级、调和,并由经验丰富的烘豆师采取传统煮 espresso浓缩咖啡所需的豆子烘焙法,烘焙出这款风味优雅的咖啡豆。 对讲究正统义式浓缩咖啡喝法的行家,Bristot金牌绝对能满足所求。 对讲究正统义式浓缩咖啡喝法的行家,Bristot金牌绝对能满足所求。
BUON GUSTO白牌
如果要选择冲煮添加牛奶的Latte或Cappuccino所需的咖啡豆,这款白牌豆是最佳的选择,因为它是 Bristot公司特别选取60%南美和印度的Arabica高山豆,调和40%产自中非的Robusta低地豆,以传统的慢火烘焙法,让此款白牌豆能彰 显出饱满的香气和温和的口感,如此正是最适合用来冲煮添加牛奶的咖啡饮品。 而 Bristot 的白牌豆也确实成为意大利出口烘焙豆中的佼佼者,风行各国。 而Bristot的白牌豆也确实成为义大利出口烘焙豆中的佼佼者,风行各国。
2014-09-12 14:45:36