咖啡豆子
发表于:2024-11-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月06日,颜色要具有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐,不应有变形豆。味道要具有生豆特有的新鲜和清香的气味。这里不需要判断生豆的个性化味道,但要确定它是新鲜的农作物。生豆不能有异味(发酵味、霉味、药品味、土味等)。
颜色要具有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐,不应有变形豆。味道要具有生豆特有的新鲜和清香的气味。这里不需要判断生豆的个性化味道,但要确定它是新鲜的农作物。生豆不能有异味(发酵味、霉味、药品味、土味等)。
2014-07-15 10:28:46
咖啡知识
咖啡豆区分
咖啡百科
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
云南咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡网
咖啡
耶加雪菲
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
瑰夏咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡网
咖啡
耶加雪菲
精品咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
瑰夏咖啡
手磨咖啡
- 上一篇
精品咖啡常识 什么是阿拉比卡咖啡?
在很多售卖咖啡的地方,我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词,甚至罐装咖啡也出现名为(阿拉比卡咖啡)的款式,令人不禁好奇:何谓「阿拉比卡咖啡」? 事实上,「阿拉比卡」是咖啡树的品种(species)名。 「阿拉比卡」(Arabica)与「罗布斯塔」(Robusta)是两种
- 下一篇
中国精品咖啡豆品种 云南咖啡品种
铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似,因而两者多混合栽培。 云南地区