哪款咖啡豆最实惠? 达人告诉你!
发表于:2025-04-05 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月05日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洛杉矶华商经贸联谊会19日下午在侨教中心举办庆祝中华民国106周年双十咖啡讲座,邀请洛杉矶的咖啡达人介绍咖啡从生豆的选择到烘培制作及品尝咖啡的秘诀,吸引不少咖啡爱好者前往旁听。 经贸联谊会会

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
洛杉矶华商经贸联谊会19日下午在侨教中心举办庆祝中华民国106周年双十咖啡讲座,邀请洛杉矶的咖啡达人介绍咖啡从生豆的选择到烘培制作及品尝咖啡的秘诀,吸引不少咖啡爱好者前往旁听。
经贸联谊会会长毛慧美表示,很多华人喜欢喝咖啡,但很多人对咖啡真正的面貌完全不懂,或知之甚少,所以当天不仅向大家展示咖啡的果实,还向大家介绍咖啡的烘培和挑选,让大家深入了解咖啡,喝对咖啡,喝好咖啡。
当天应邀主讲烘培的咖啡达人Frank陈表示,这些年美国民众最为广泛接受的是中美洲的咖啡,因为中美洲咖啡取得最为方便,中美洲的咖啡比较甜,化苦为甘的感觉比较强。其中最有名的是巴拿马的咖啡,去年最高档的巴拿马咖啡一磅买到600美金;但最广为消费的则是哥伦比亚和巴西的咖啡豆,因为产量大,每个咖啡店几乎都有销售。亚洲人则更喜欢印尼的曼特宁咖啡,厚实的口感加上一点烟熏味道,有自然泥土的风味。
Frank表示,对个人消费来说,经济实惠的危地马拉咖啡豆不错,他个人认为这个产地的咖啡豆味道丰富且有层次感,价格不会太夸张。商业用豆则以巴西和哥伦比亚居多,价格便宜,但口感上似乎没有危地马拉咖啡那么丰富和有层次,比较单一平淡。
咖啡达人表示,咖啡最重要的是新鲜,新鲜烘培,新鲜冲泡,保证豆子最好的风味。咖啡也是越新鲜越好喝,冲泡方法和冲泡器具不同,则会得到不同口感和风味的咖啡,不新鲜的咖啡味道会慢慢流逝。咖啡味道一般随著烘培完成之后开始流逝,所以时间不宜放得太长,时间越久咖啡特色越不明显,变成每一种咖啡都很接近。
咖啡达人建议民众,咖啡新鲜保味期是在烘培后的两周之内喝完,但如果保存的话应该放在较为干爽不要晒到太阳的地方,可以保存一两个月没有问题,但味道一定会流逝,就算密封起来或存放到冷冻库,也只能保存让咖啡不腐坏,但并不能保存咖啡的味道。所以建议大家每次少量购买,每次买两周至三周的量即可,常买常新,才能保证喝到最新鲜可口的咖啡。
2017-10-29 19:30:59
哪款
咖啡豆
实惠
达人
告诉
专业
咖啡
交流
关注
工房
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
花魁咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
耶加雪菲
手磨咖啡
咖啡网
咖啡
精品咖啡豆
咖啡豆
瑰夏咖啡
花魁咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
耶加雪菲
手磨咖啡
咖啡网
咖啡
精品咖啡豆
咖啡豆
瑰夏咖啡
- 上一篇
前街咖啡当季挂耳29.9元10包!烛芒花蝴蝶黄金曼特宁8折限时折购
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不要以为咖啡就一定是苦的, 其实好喝的豆子是能喝得出明显甜味的, 尤其是日晒豆 每一次我们挂耳也会尽量保持口味的分布均衡 因为我们希望 你喜欢的黑咖啡 和上次不一yang! 只
- 下一篇
前街当季挂耳29.9元10包,烛芒、花蝴蝶、也门摩卡限时折购!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡 当季挂耳一盒十包 29.9元全国包邮 瘋了嗎! 瘋了嗎! 瘋了嗎! 一盒十包, 包含5种不同风味 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 不限购 满足非洲与美洲两大咖啡