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苏门答腊林东蓝湖庄园千龙村单品咖啡风味 三次手选湿刨咖啡价格

发表于:2024-12-27 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月27日,苏门答腊林东蓝湖庄园千龙村单品咖啡豆风味以及价格介绍: 单一村落微批次,优雅而珍稀的曼特宁风味入口即感受到优雅的雪松木味,药草的经典曼特宁香气随之而来。葡萄柚、柑橘的芬芳在口中闪耀,流窜过口腔后是比焦糖更加缤纷的甜蜜。奶油、可可的尾韵在口中
苏门答腊林东蓝湖庄园千龙村单品咖啡豆风味以及价格介绍:
 
单一村落微批次,优雅而珍稀的曼特宁风味入口即感受到优雅的雪松木味,药草的经典曼特宁香气随之而来。葡萄柚、柑橘的芬芳在口中闪耀,流窜过口腔后是比焦糖更加缤纷的甜蜜。奶油、可可的尾韵在口中回荡。口感是丝绸与奶油间的滑顺,整体优雅。是经典而高雅的曼特宁。

产地:印尼 🇮🇩Indonesia
 
产区:苏门答腊岛 Sumatra林东蓝湖Lindong BlueBatak
 
生产者:千龙村 Naga Saribu
 
等级:三次手选 TP
 
生豆处理:湿刨 Wethulled
 
烘焙度:中度
 
风味: 甜香料 花香 人参 橙子
 
这一支曼特宁产自托巴湖西南岸的林东蓝湖产区,且来自于该区域的单一村落千龙村,之所以设立这样的微批次项目,目的是确保同一产区不同地块咖啡风味的独特性与唯一性。咖啡的生产及后制处理源自单一村落的咖农,可以为我们喝到的咖啡带来更多的可追溯性,也使得好品质的咖啡,能够脱颖而出。这样的做法也类似于中美洲一些富裕产国的庄园出品,也是对1974年提出的"精品咖啡"概念的更进一步诠释。
 
苏门答腊一直以来都是印尼咖啡的主产区,"曼特宁咖啡"或"苏门答腊咖啡"也是大家比较熟悉的地域咖啡,通常都会有浓郁、醇厚的口感,也是苦味咖啡的代表。
 
其实,印尼除了苏门答腊的亚齐产区出产高品质的阿拉比卡咖啡之外,还有同岛的林东产区,以及爪哇岛、苏拉威西岛,咖啡风味都不尽相同。然而因为历史传播人将曼代宁民族误解成曼特宁咖啡,"曼特宁"因此便被笼统的冠为印尼咖啡的代名词。事实上,在托巴湖附近的巴塔克族,才是历史上栽种咖啡的主力部族。

新品上市咖啡豆价格 ¥57.00 - 104.00,喜欢曼特宁的朋友绝对不能错过哦!

 

2019-04-18 16:45:39
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