哥斯达黎加神父咖啡怎么喝_哥斯达黎加神父祝福COE红蜜手冲分享

发表于：2024-10-18 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年10月18日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）豆种：哥斯达黎加咖啡神父祝福 COE系列 SHB BENDICIONES是西班牙文祝福的意思。是2016年神父咖啡推出的一款新的系列，品质更优异，已达到COE优胜庄园的水平，杯测团队预测在201

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豆种：哥斯达黎加咖啡神父祝福 COE系列 SHB

BENDICIONES是西班牙文祝福的意思。

是2016年神父咖啡推出的一款新的系列，品质更优异，已达到COE优胜庄园的水平，杯测团队预测在2017年哥斯达黎加咖啡COE大放异彩。

Tarraz-Frailes地区有63个咖啡农家，每个农家约有1-2公顷的咖啡园，每年把采收的红果实卖给大公司，赚取微薄的利润。对于信仰天主教的当地人来说，神父，除了传教之外，也是整个村落中较有学问与人脉的角色。三年前，神父决定利用他的关系与邻近的处理厂租用场地，帮助小农将咖啡樱桃处理成生豆，且协助寻找更好的买家。而黑金咖啡为第一个买家，刚开始，黑金类似帮助的角色，但也发现这种方式继续下去，合作无法长久，因此提出一些改善的方法，譬如微批次的分类，以及改善采收、处理、储存、包装的方式等等，过了一年有了明显的改善，产量也增加，且成功在当地成立了咖啡豆品牌“Café del adre”。在各大卖场贩售。

去年他们获得农业部的一笔奖金资助建盖处理厂，于2016年1月28日正式启用，现在，他们有了自己的处理厂，可以做出品质更好的咖啡，可以帮助更多的农民，让他们一年的辛劳，得到更多的回馈。

产区信息：卡杜拉、卡杜艾 / 1650m

处理方式：半水洗法 / 中烘

研磨度：3.5

粉：16g

粉水比：1:16

水温：91度

滤杯：v60

用时：2分9秒

风味描述：柑橘樱桃香蕉柠檬皮香草杏仁糖醇厚干净

OMG，这个系列的命名也是醉了。Dear lord，要来喝一杯吗？

体验：