[转载]重庆精品咖啡加工烘焙——享受挂耳咖啡生活

2013年1月22日重庆的天气还是一如既往的迷人，走在城市的没一个角落都是雾蒙蒙的，虽然不太喜欢，但

我却已经习惯了这样的天气，习惯了在这样的天气下寻找快乐，下午，期盼已久的阳光终于驾临重庆的上空

，虽然阳光温暖，但在这座古老的雾都里你还是不能一眼望出多远去，但好在只要能出一会儿太阳，就已经

能让重庆人很高兴了，重庆冬日的阳光是很罕见的，所以我们都倍加珍惜。

今天我还是如往日一般，座在办公室的椅子上，靠着窗户的位置能让我感受到阳光，却感受不到阳光带来的

温暖，周围的空气还是那么的冷。

作为一名优秀的咖啡师，享受生活是我必不可少的品质，或者说，一个优秀的咖啡师应该是一个懂得生活，

懂得享受生活的人，享受下午难得的阳光是今天的主题，当然还是少不了来一杯香浓可口的咖啡，请不要在

这个时候表现出你的不削，因为我喝的咖啡并不是速溶，也不是你们平时所喝的苦咖啡，当然我也并不认为

喝咖啡就是小资，所以你现在不必要表现出你的不削，下午来一杯自己制作的黑咖啡，已是我多年以来的习

惯，没必要为此鄙视我，或者对咖啡不削一顾，因为我并不想因为我的原因让你和这美丽的咖啡擦肩而过。

我拿出几天前朋友送来的挂耳咖啡，虽然它并不值钱，但也能让人感受另一种办公室的美好生活，相信很多

人并不能在工作中找到快乐，但我却可以，原因就在于这一杯自制的咖啡之中……今天的挂耳咖啡与我往日

所喝到的新鲜烘焙的现磨咖啡有所不同，它使用方便，撕开包装，然后将咖啡包挂在咖啡杯内，冲入开水就

能马上饮用了，真是非常方便，就像随身携带的手冲现磨咖啡一样，虽然没有真正的手冲现磨咖啡香醇，但

也比让人恶心的速溶咖啡好很多倍。

在我看来咖啡就是一种生活，人人都希望自己的生活多姿多彩、多乐趣，如果你现在不快乐，只能说明你的

生活节奏改变了你，或者繁忙的工作改变了你，再或者家庭暴力不得不使你加快脚步，却忽略了偶尔停下前

行的脚步，欣赏途中的风景，享受一下生活的乐趣。