浦东:上海咖啡巧克力展览会举行

在瑞士一手工巧克力品牌展区前，观众驻足观看制作过程。

　　3月22日-24日，2017上海咖啡&巧克力展览会在上海世博展览馆举行。本届展会以其产品大众化与行业专业性、市场普及化及文化多元性为特点，吸引了众多咖啡、巧克力爱好者及相关业内人士前来参观。

　　本次展出范围包括咖啡饮料、配料甜点、制咖设备、包装制服、咖啡器皿，以及巧克力、点心、饮品、原配料、制造道具、设备等。记者昨日在展会现场看到，在一家瑞士走高端定制路线的巧克力商家展台前，该品牌第三代传承人现场演示手工巧克力的制作过程，配料、调制、成型、配饰，整个流程犹如艺术品创作。目前该品牌巧克力国内仅在上海开设了两家直营店，所有产品均在瑞士通过全手工制作后空运抵沪。

　　记者了解到，来自俄罗斯、泰国等进口品牌咖啡饮品大多走亲民路线，一盒12颗装美式胶囊咖啡售价55元，一盒100支装咖啡折合人民币77元。不过，部分产品在展会期间不零售。