哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

发表于：2024-12-27 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月27日，哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡

哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍
哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感绵软、柔滑，可以随时饮用，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉：被誉为“绿色的金子”
哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨水的分布，以及包括选择性采伐和改造的过程中一些常见的文化实践区，其包括洗涤和干燥。非常适宜于咖啡的生长，气候温和，空气潮湿，并且可以不分季节地收获哥伦比亚咖啡纯正的味道，来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外，与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚，咖啡的种植面积达到了107万公顷，全国约有30.2万个咖啡园，30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比亚虽然有不少农场，但面积都不大。每个农场的面积只有2公顷左右，80%以上的咖啡种植园的咖啡树只有5000棵左右，平均3000棵

世界咖啡分两大系列，一种是以巴西为代表的“硬”咖啡，味道浓烈；另一种是以哥伦比亚为代表的“软”咖啡，其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法，巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，哥伦比亚产在山地黑土精耕细作。哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。

每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单地喝一杯可口的咖啡，一杯热腾腾的哥伦比亚咖啡，让这些人体会到“人生最好的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏”。他们认为，人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释