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危地马拉咖啡简史火山土壤适合咖啡种植吗危地马拉咖啡价格

发表于：2024-12-27 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月27日，危地马拉咖啡简史我们无法涵盖影响危地马拉咖啡行业的每一个事件，但这里有一些值得注意的事件，这些事件在数百年的时间里发生，有助于定义这个地区。 1700年代中期耶稣会传教士将咖啡树带到危地马拉，种植为观赏树木，而不是豆类。 19世纪中叶危地马拉的

我们无法涵盖影响危地马拉咖啡行业的每一个事件，但这里有一些值得注意的事件，这些事件在数百年的时间里发生，有助于定义这个地区。

1700年代中期

耶稣会传教士将咖啡树带到危地马拉，种植为观赏树木，而不是豆类。

19世纪中叶

危地马拉的主要产业是天然产生的靛蓝染料和胭脂红染料。

合成染料的发明对该区域产生了深远的负面影响。这个国家需要适应，他们就是这样做的，转而关注将这些装饰性咖啡树变成经济作物。

1880

接近世纪之交，危地马拉的咖啡业蓬勃发展。绝大多数，超过90％的出口，现在是咖啡。

在1873年至1885年间，总统Justo Rufino Barrios实施了从教会获得土地并取消公有制的政策。

20世纪40年代

在战争期间出口受到严重破坏，并且制定了更加有利于企业的政策，这使得一次建造危地马拉经济的小农户变得困难。

1950年

新民粹主义总统雅各布·阿尔本兹当选，其目的是扭转过去许多过去的政策，这些政策使事情变得困难，但他被暴力推翻，随之而来的是内战。这是一场漫长而毁灭性的战争。

根据EqualExchange的说法：“Arbenz政府在1954年被中央情报局组织的政变推翻。土地改革被逆转，工会和民众组织解散，数千人被谋杀，包括组织者和农业合作社成员。”

1996年

在谈判达成和平协议时，战争终于结束了。导致内战的许多核心问题仍然存在，并且至今仍然存在。

20世纪90年代

在90年代，咖啡价格下降到不可持续的水平。

当价格低于生产成本时，对小农来说，情况变得非常非常糟糕。生产不仅严重依赖季节性工人，他们很少能够在最好的时间内获得足够的收入来支持他们的家庭，但是由于价格较低而农场经营亏损，所以可以减少资金流入。

2013

咖啡生锈的可怕流行席卷全国，消除了超过90％（低端估计为70％）的植物。这会造成数亿美元的损失，当你已经亏损或接近亏损时，它绝对是毁灭性的。

危地马拉是一个经历过无数挑战的国家，在其人民中创造了令人难以置信的弹性。

他们非常努力地生产高质量的咖啡供世界享用，同时努力克服目前的咖啡生锈等问题，以及涉及土地所有权，劳动力和外界影响的历史障碍，这些障碍仍然悬而未决。

最后的想法

危地马拉与附近的其他咖啡生产国有相似之处，但它也有一些与众不同的特点。火山土壤非常适合咖啡种植，而较高的海拔也带来了一些东西。

如果你想尝试一些新的东西，下次购物时要寻找一些烤过的危地马拉咖啡豆，它们应该不会太难找到。

2019-07-16 15:11:55

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