不同咖啡品种都有哪些处理方式
发表于:2025-01-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月13日,新几内亚岛的主要咖啡生产者之一是锡格里(Sigri)种植园,它的产品与群岛咖啡的整体风格一样,颗粒饱满,均衡度好。 整体上看,印度尼西亚咖啡味道很浓,口味香醇,略带糖浆味,酸度极好,其两个主要出口市场是德国和日本,这从侧面反映了该咖啡的优异质量
新几内亚岛的主要咖啡生产者之一是锡格里(Sigri)种植园,它的产品与群岛咖啡的整体风格一样,颗粒饱满,均衡度好。
整体上看,印度尼西亚咖啡味道很浓,口味香醇,略带糖浆味,酸度极好,其两个主要出口市场是德国和日本,这从侧面反映了该咖啡的优异质量。吸引消费 者的是它那阿拉伯咖啡豆特有的上乘品质。你可将牛奶或奶油加入高品质的印度尼西亚咖啡中而不必担心会影响其味道。印度尼西亚咖啡共分六等,最好的是AP。 0但无人确知这两个大写字母究竟代表着什么。
当轮船取代帆船之后,这些岛屿出产的咖啡面临着与来自迈索尔(Mysore)的印度咖啡同样的问题—那就是,消费者已经习惯受长途旅行影响的咖啡, 因而他们不愿接受这种“新鲜”咖啡的口味.为了解决这一问题,印尼政府竭力仿制受长途旅行影响的咖啡,他们把咖啡豆“贮存”多达一年之久.然而不尽人意的 是这种经过湿润处理的咖啡,味道未被广泛接受,以至于影响了其咖啡的良好声誉。
然而,印度尼西亚的" 贮存“咖啡或叫“旅途”咖啡至今仍在生产.它的销售品牌一般是”昔日政府“(Old Government)”老布朗“(Old Brown)和”昔日爪哇“(Old Java)。
尽管印度尼西亚出产如此之多令人叫好的咖啡,但令人不解的是当地居民更喜欢饮用土耳其风味的咖啡,而不是其久负盛名的欧洲风味的咖啡
2016-05-24 11:36:26
不同
咖啡
品种
都有
哪些
处理
方式
几内亚
主要
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡网
手磨咖啡
瑰夏咖啡
云南咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡网
手磨咖啡
瑰夏咖啡
云南咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
- 上一篇
危地马拉咖啡豆的介绍危地马拉咖啡豆的特点精品咖啡
这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉,19世纪末
- 下一篇
花香、热带水果的巴拿马咖啡波奎特花蝴蝶咖啡豆
了突出这支豆子的特性和香气,烘焙度至濒临二爆,濒临二爆和二爆一响是比较常用的烘焙度,这样比较能发挥出豆子本身的特性,太浅会出杂味,太深则会损耗花香气和果酸,当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于豆子本身的理解来调整。 花香,热带水果,浓烈的