卢旺达咖啡豆口感
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卢旺达是一个非洲小国,当地百姓也比较贫穷,但这里却出产平直非常不错的咖啡,与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同,卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主,口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出,但均匀度极佳。
卢旺达是一个非洲小国,当地百姓也比较贫穷,但这里却出产平直非常不错的咖啡,与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同,卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主,口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出,但均匀度极佳。
卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收,由Gitesi Washing Station负责水洗处理,虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂,但因认真负责的工作态度,良好的处理设备,以及规范的加工程序,一直都以出产优质的卢旺达咖啡而著名,卢旺达Karnogi咖啡在2013年的CoE上获得第一名Arward Winnner,该款咖啡豆形是典型波旁种形状,圆身豆,晶莹剔透,处理的非常干净,残留的银皮很少,色泽青绿,适合中浅烘焙,一爆末10秒钟下豆
在卢旺达这个国家有五十万人在3.3万公顷的咖啡种植园上劳作。之所以有如此庞大的咖啡种植业,是因为该国拥有高海拔以及肥沃的火山土等自然条件。在这片肥沃的土地上,咖啡长得甚是迅猛,但也是因此而没能产出进入世界优质咖啡行列的咖啡豆。
该国以种植阿拉比卡为主,虽然这个国家没有极品咖啡但是因为其具有土壤、海拔、气候等三个条件,因此其生产的咖啡具有与众不同的香味和口感。富来高咖啡专家介绍,卢旺达咖啡具有热带气候特色,不仅有水果的甜味,而且能带给人清爽、新鲜的感觉。在卢旺达的咖啡品种中,有一种波本咖啡便是因其本身所具有的独特的浓郁饱满香味,而让人意犹未尽。
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 千丘之国卢旺达,全境多山地和高原,大部地区属热带高原气候和热带草原气候,温和凉爽。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件,该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长,
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 卢旺达咖啡 (中焙) 产区:Nyamasheke 海拔:1500-1800米 等级:精品级 豆种:波旁 年降雨量:1600mm 年平均气温:22摄氏度 处理方式:水洗 风味:蜂蜜,牛奶巧克力,橙子,
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