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缅甸咖啡与泰国咖啡哪个好喝 泰国特级咖啡水洗处理口感风味描述

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日，缅甸咖啡 与 泰国咖啡 有什么区别？他们的口感风味怎么描述？您是否喜欢在印度尼西亚山区岛屿种植的浓咖啡？在古代缅甸寺庙的阴影中收获的咖啡怎么样？亚洲和太平洋岛屿，包括他们生产的咖啡，并没有像西方咖啡市场那样在世界其他地区进行探索 - 但现在是时
缅甸咖啡与泰国咖啡有什么区别？他们的口感风味怎么描述？您是否喜欢在印度尼西亚山区岛屿种植的浓咖啡？在古代缅甸寺庙的阴影中收获的咖啡怎么样？亚洲和太平洋岛屿，包括他们生产的咖啡，并没有像西方咖啡市场那样在世界其他地区进行探索 - 但现在是时候改变它了。
 
让我们一起来到这个世界地区的咖啡生产国。我们将学习一些历史，一些文化，以及很多关于实际咖啡的知识。当我们花时间去了解远方的地方时，世界是一个更好的地方，但更实际的是，这也将帮助您购买更适合您的风味偏好和生活方式的咖啡。
 
这是免责声明的时间：咖啡风味可以在一个国家内从一个地区到另一个地区以及农场到农场发生巨大变化。当我们对一个国家的咖啡风味进行概括时，请记住，典型的风味特征肯定不是唯一的风味特征。
 
让我们从一个长期被神秘笼罩的国家开始 - 但也会种植一些异国情调和美味的咖啡。
 
缅甸咖啡介绍：
 
咖啡在1815年左右抵达缅甸（原名“缅甸”）。我们知道咖啡直到大约一个世纪后才开始作为商业作物起飞。除此之外，历史有点多云。 2000年，缅甸政府甚至切断了对美国的出口，并开除了许多非政府组织。所有这些，我们之前对缅甸咖啡行业的了解相当有限。
 
2016年，新缅甸政府重新批准对美国的出口，让许多美国人有机会第一次尝试这个国家的咖啡 - 我们立刻坠入爱河。
 
来自缅甸的咖啡几乎都是高品质的阿拉比卡咖啡。酿造的咖啡通常具有非常复杂的风味特征，具有水果和花香味，可乐般的酸度和轻盈的身体。
 
 
常见口味：
 
可乐般的酸度
轻体
复杂，果味，花香
处理方法：
 
水洗
自然
印度
 
当穆斯林朝圣者巴巴布丹于1600年离开麦加返回印度时，他不只是带着衣服。腰间夹着一些走私的咖啡豆 - 这些咖啡豆将成为世界上非洲和阿拉伯以外的第一个商业咖啡产业的种子。
 
1840年代，当殖民者建立了大型种植园式农场时，咖啡行业开始随着英国占领而增长。然而，第一次繁荣不会持续很长时间。
 
在1860年代，一种疾病袭击了印度的咖啡农，使他们的生产多年榨取。作为回应，农民将他们的阿拉比卡咖啡植物连根拔起，并开始种植更健壮的咖啡，这种咖啡对疾病的抵抗力更强。印度已经恢复，现在已成为世界第七大咖啡生产国。
 
大多数种植的咖啡仍然是罗布斯塔种，但我们实际上已经看到一些地区出现了几种特级健康产品。它们很少见，仍然是实验性的，所以我们不太确定它们的味道。出口的少数特级阿拉伯咖啡往往具有复杂的香料前味风味，酸度适中，体质中等。
 
常见口味：
 
清脆的酸度
中体
复杂的香料，土质的味道
处理方法：
 
自然
水洗
季风
 
泰国
 
尽管咖啡在20世纪初商业化推出后咖啡种植量增加，但大部分泰国咖啡产品在当地享用或由亚洲买家购买。许多美国人不知道泰国甚至会种咖啡。
 
泰国的大多数农场种植罗布斯塔咖啡 - 大约95％ - 但该国北部地区确实生产了一些特殊的阿拉比卡咖啡。我们看到来自泰国的特级咖啡通常具有中度酸度，中等体质，巧克力，香料和花香味。
 
常见口味：
 
中等酸度
中体
巧克力，花香，香料便笺
处理方法：
 
水洗



 
 


 
2019-06-13 16:46:46
很赞哦！
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