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耶加雪菲咖啡口感描述 天然Yirgacheffe咖啡处理法咖啡

发表于:2024-12-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月19日,耶加雪菲咖啡Yirgacheffe 介绍: 这与我们今年早些时候洗过的Wote完全不同。这是一款全自然加工过的咖啡,来自Wote的天然Yirgacheffee,这是Yirgacheffe Konga地区的一个小型加工站。 Wote由Mergya先生拥有,拥有100名员工。 该站每年处理约3个容器的咖啡。
耶加雪菲咖啡Yirgacheffe介绍:

这与我们今年早些时候洗过的Wote完全不同。这是一款全自然加工过的咖啡,来自Wote的天然Yirgacheffee,这是Yirgacheffe Konga地区的一个小型加工站。 Wote由Mergya先生拥有,拥有100名员工。
 
该站每年处理约3个容器的咖啡。 Wote周围约有600名农民将他们的红樱桃带到车站,在那里他们被制浆和干燥。
 
每年都会出售数千个标有“Yirgacheffe”的袋子,但杯子质量可能会有很大差异。通过拔罐选择切割谷壳中的小麦,这个从我们的拔罐台上跳下来。 Yirgacheffe更普遍地生长在Yirgacheffe镇周围,该镇位于Sidamo中部。这种咖啡是手工挑选的,经过自然加工,生长在1800-2000米高度(平均)。
 
区域:Wote
品种:该地区约有26种不同品种,唯一知名的是Typica
加工:自然加工
海拔:1800-2000 mtrs
所有者:私有
地区:Yirgacheffe

在风味上有瘀碎的水果,冰淇淋中的蓝莓,柠檬水的微弱气息,以及一丝雪利酒。这个杯子并不适合所有人;有些人会害怕它,但我知道有些人会像我一样喜欢它 - 爱它比喝过的任何东西都要多。
 

 
2019-06-29 09:16:01
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