哥伦比亚圣玛丽亚农场咖啡 Lote Valeria咖啡价格有哪些风味特点
发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,纳里尼奥地区Finca Santa Maria的生长条件独特,长时间的阳光和温泉使咖啡树在更高,更冷的高度生长。这导致我们的豆子具有很高的甜度和酸度。 Armando Benavides专注于在农场实施创新,例如灌溉,加工方法和新品种的引入。在Armando的女儿之后,农场正在改
纳里尼奥地区Finca Santa Maria的生长条件独特,长时间的阳光和温泉使咖啡树在更高,更冷的高度生长。这导致我们的豆子具有很高的甜度和酸度。 Armando Benavides专注于在农场实施创新,例如灌溉,加工方法和新品种的引入。在Armando的女儿之后,农场正在改名为Finca Valeria。
圣玛丽亚农场是我们最喜欢的直接贸易合作伙伴之一。在我们参观农场期间,我们始终对他们对可持续性和质量的承诺印象深刻。除了农业计划之外,这个农场给我们留下最深刻印象的是它的家庭价值观。阿曼多强调了将他对咖啡种植的热情传递给他的孩子的重要性以及与我们和他们的买家建立牢固关系的好处。良好的管理远不止生产优质咖啡;它是与丰富的经验,家庭和友谊相结合。
哥伦比亚圣玛丽亚农场/ Lote Valeria
风味:杏仁,黄梅,可可豆瓣
价格:16.50美元/12盎司
制片人:Armando Benavides Portilla
农场:Finca Santa Maria - Lote Valeria
地区:纳里尼奥
海拔:6069英尺
品种:Caturra
过程:洗净
烤:光
年复一年,Lote Valeria是一款平易近人,令人满意的杯子。在今年的收获中,我们发现了蜜饯杏仁和奶油糖果的香气,杯中有杏仁和一点芒果干的味道。身体是黄油,牛轧糖甜味和craisin酸度平衡。可可笔尖和黄梅的余味再次啜饮。
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园:圣荷西 品种:卡杜拉(Caturra) 海拔:1250-1400 米 处理法:100%水洗 采收期:2014年 农场经理:Jesus Antonio Cruz 面积:66 manzanas 温度区间:高温27.C,低温15C 处理法:
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