导航：拿铁咖啡 > 咖啡庄园 >

蕾莉达庄园竞标批次水洗艺伎详细介绍 “干湿一体处理厂”介绍

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡蕾莉达庄园艺伎 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法竞标批次 Panama Finca Lerida Geisha Washed BOP-GW-19 Principe 2017 BOP竞标批次-王子咖啡 Lerida 庄园由挪威巴拿马运河工程师Tollef B.M

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

巴拿马咖啡蕾莉达庄园艺伎/瑰夏/Geisha 水洗处理法竞标批次

Panama Finca Lerida Geisha Washed BOP-GW-19 Principe

2017 BOP竞标批次-王子咖啡

Lerida 庄园由挪威巴拿马运河工程师Tollef B.Monniche 创立于1922 年，他利用自己专长技术发明了当时独特的干湿一体处理厂，同时也设计发明“sifon”虹吸式咖啡果实处理系统（分离水洗制程水槽中密度不够的漂浮豆，现在这款机器已在全世界咖啡产地广泛使用）并获得专利。庄园位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区，海拔高达1600 公尺以上，特殊的微型气候，2000mm 充沛的降雨量，早晚温差够大，加上充满养分的火山土壤，细腻的采收期规划以及严谨的水洗发酵监控与天然日晒控管，使这里生产的咖啡，在厚实度与酸度上都表现相当优异。庄园具有种植精品咖啡的深厚传统，其历史可以回溯至1929 年，当年是Lerida 出口第一批咖啡豆至德国，获得相当高的评价与欣赏。

Lerida 不仅是个知名精品庄园，同时也是著名的生态休闲旅馆，这样的收入搭配可以让农场专注于维持庄园丰富的生物多样性，及保护农场周围旺盛的原始热带雨林。在雨林里有超过500 种不同的鸟类，也让赏鸟成为大特点。常有国际著名生态学家与鸟类专家前来本庄园住宿兼研究！

干香：小黄瓜、柳橙、香柚、焦糖的甜香

湿香：荔枝、芒果、芦笋汁、榛果、果汁

啜吸：柔和的柠檬柑橘调，荔枝的甜感、强烈的新鲜花香