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赞比亚咖啡种植者协会-咖啡豆种植条件

发表于：2024-11-25 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月25日，赞比亚咖啡种植者协会-咖啡豆种植条件赞比亚咖啡种植者协会称年内如果实现生产900公吨咖啡的计划目标，按照目前国际市场上每吨4200美元的价格，则今年收入有望超过180亿克瓦查（约合370万美元）。该协会负责人表示，咖啡产业拥有广阔的市场，即使年生产能力

赞比亚咖啡种植者协会-咖啡豆种植条件
赞比亚咖啡种植者协会称年内如果实现生产900公吨咖啡的计划目标，按照目前国际市场上每吨4200美元的价格，则今年收入有望超过180亿克瓦查（约合370万美元）。该协会负责人表示，咖啡产业拥有广阔的市场，即使年生产能力达到4万公吨，同样能被国际市场消化掉。目前该行业存在的主要问题是资金短缺和小规模及经济农户入会率较低

　干香气(1-5)：3.2

　　湿香气(1-5)：3.6

　　酸度(明亮度)(1-10)：8.5

　　味道(层次感)(1-10)：8.8

　　口感(醇厚度)(1-5)：3.5

　　余味(残留度)(1-10)：8.8

　　平衡性(1-5)：0

　　基础分(50):50

　　总分(最大100):86.4

　　强度/主要属性：轻度至中度/平衡，但富有野性。

　　建议烘焙程度：city

　　对比：富有野性并颇具平衡，类似于津巴布韦咖啡