烘焙机牌子介绍 来跟着专业人士探讨学习一下咖啡烘焙的知识

　　德国probat鼓式烘焙机：

　　Probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，Probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，简单的说就是它可以非常精准而细腻的表达出烘焙师的思想和烘焙理念，这就有如专业的摄影师会选择哈苏、徕卡相机一样，也可能你并不了解这台设备，但是世界上最著名的咖啡品牌无一例外的都在使用它。(总而言之，这是烘焙机的劳斯莱斯，价格也是贼贵贼贵的~估计这种机子就像一些女神在我们的心里一样，难以触碰!)

　　台湾E-train小钢炮

　　这款家用小型烘焙机小编问过身边的咖啡师，他说这小钢炮一些咖啡豆产地的农民会拿来烘焙，因为烘焙一次的量比较少，而且价格比较便宜，这样烘焙既可以大概知道自家产的豆子质量如何，也可以不浪费豆子。但是小编查找关于小钢炮的资料的时候，也发现有人对小钢炮的评价就是：适合玩玩而已。按小编的理解，这“玩玩”的意思应该是指适合对烘焙有兴趣的入门级选手研究研究。

　　杨家飞马咖啡烘焙机

　　在台湾，提到咖啡烘焙机就不能不提到杨家的飞马烘豆机-500g的800N、1kg级801N、4kg级的803N等经典机种,超过10年的生产销售，在台湾的烘豆机市占率至少有80%。特制铸铁内锅超越美日机种，煤气/天然气加热稳定性、灵敏性皆高，独立冷却风机，降温效果极佳。

　　有些网友评价这款机器确实是结构好、耐操、质感佳、人机控制甚至比一些国外的机器还要好!除此之外，实际烘焙效果稳定良好，可控性佳!并不会因为它的价格较便宜就比不上美国、德国或日本的机子。

　　三豆客咖啡烘焙机

　　三豆客这个公司挺有趣的，公司是由几位原本在核电和航天工业中做着安稳的工程师创立的，三豆客不像其他国内的烘焙厂商仅仅是为了造机器而造机器。三豆客在造烘焙机的同时加入了一些创新，或者说是噱头，比如说无轴内锅，可调节锅炉，工业级数据输出方案。但是在实际使用下来的感受跟宣传的效果有明显的差距，有些功能华而不实，有些地方还是不够到位。总体来说，综合价格，做工，功能来说，这款机器算中等水准了，或者说还不错。

　　其实嘛，烘焙机还有其他牌子，比如说M5，HB.....等等，鉴于烘焙机资料是在她太&*%难找了，等小编我放完假之后再给你们整理，这次先来个上篇哈~你们乖么么哒~祝你们元旦快乐!