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意式浓缩咖啡的出品要求美式咖啡的做法介绍

发表于：2025-02-05 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年02月05日，意式浓缩咖啡的出品要求美式咖啡的做法介绍 1，用磨豆机磨适量的咖啡粉，注意，粉的粗细要调整。下面说。 2，将粉装进咖啡机把手。 3，用压粉器压好，压两次，第一次轻点。 4，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关。 5，注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-3

1，用磨豆机磨适量的咖啡粉，注意，粉的粗细要调整。下面说。

2，将粉装进咖啡机把手。

3，用压粉器压好，压两次，第一次轻点。

4，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关。

5，注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-30秒。时间不对调整粉粗细。

1.一般咖啡店出品espresso会配一杯清水（常温），用来清洁口腔，以便更好的感受espresso的味道。

2.观察油脂（cream)的颜色，状态，可以初步判断吧台制作咖啡的技术，以及咖啡豆的新鲜度。

3. 配备的咖啡勺，一般作为搅拌。其实它还有个作用，就是辅助查看油脂（cream)的厚度，厚度有3-5mm即可视为合格。

4.你需要喝一小口espresso，不要急着咽下，让它在口腔里呆一会，像喝红酒那样。

5.喝一口清水，再喝espresso，慢慢喝。

呐，送个图给你们~帮助各位感受espresso（我们做cupping 会用到这个，同样适用于其他单品）

这是SCAA制作的咖啡风味轮（新版的就不给你们了~）

2016-12-23 17:43:34

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