咖啡厅缺少人气的原因分析

咖啡厅是零售业，客人越多销售的业绩就越好，如何吸引顾客的到来是每一家咖啡厅都在思索的问题，他们也都在做

着不同程度的努力，想尽一切方法来吸引更多的顾客，但是当咖啡厅所做的努力还是没有人来光顾你的咖啡厅又怎么

办呢，有没有更好的方法来吸引顾客，让他们都成为长期的回头客呢?至于办法吗是有的，没有走不通的路，也没有

过不去的坎，你只要你坚信你的咖啡厅能做的比现在更好，做出属于自己咖啡店的特色，找出之前的不足，把不足的

地方能够更好的完善了，要学会创新，有新鲜的事物，就能吸引顾客的到来，具体怎么做，那就说不好了，因为考虑

的因素太多，在加上各各咖啡店的实际情况不同，不能做出准确的回答。

浅谈咖啡厅没人光顾的五大原因：

一、商品质量，同样的价格在别的咖啡厅里，人家的咖啡就很纯正，而在你这里却相反，可想而知到你这里的客人能

多吗?

二、价格，和上面的商品一样，同样的商品质量，但价格你却比别人高很多，或者低很多，没有很好的找准自己咖啡

店的市场定位，能有人来吗?

三、环境，大家都知道咖啡厅是一个比较舒适优美的环境，不关是温馨浪漫性，还是豪华商务性的，这里还包括卫生

，就是你装修的在好，而卫生很差，到你这里来的顾客一看到咖啡厅的卫生就没有兴趣，能在你这里和咖啡吗?

四、人脉，不关是服务人员的服务，还是管理者的为人处事都直接影响咖啡厅的业绩，你这里的其他都很好，但是服

务态度很差，没有合理的和客人建立情感关系(是顾客对咖啡厅的情感关系)也包括管理者在内，客人没有感到这里的

好处，能留住客人吗?

五、推广，咖啡厅要想很好的发展下去，就的大力推广自己的咖啡厅，在大家心中树立咖啡厅好的形象，等大家都认

可你的咖啡厅，熟知你的咖啡厅，你想他会来吗?

只要我们的咖啡厅能时时都站在顾客哪一方考虑，知道他们需要什么，想要什么，建立顾客和咖啡厅的亲密关系，提

高咖啡厅里的各项事务，比如服务，产品质量等等，我相信顾客一定会有很多到来的，就是没有那也只是暂时的，记

住没有客人光临的咖啡厅，肯定是有原因的，要认真的分清问题的所在，只有找到得病的来源，才能更好的对症下药


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