哥伦比亚–考卡阿道夫庄园咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-11 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月11日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:哥伦比亚 ■庄园:考卡。阿道夫庄园 ■产区:圣奥古斯丁 ■品种:卡杜拉 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 这是一款非常甜的咖啡 。它的特殊水果香气和复杂的风味结构性,让它的风
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■国家:哥伦比亚
■庄园:考卡。阿道夫庄园
■产区:圣奥古斯丁
■品种:卡杜拉
■处理法:水洗
■采收期:2016年
杯测报告:
这是一款非常甜的咖啡 。它的特殊水果香气和复杂的风味结构性,让它的风味不同于其他产区。
磨好的干香气是蜜饯的甜味,与胡桃和蜂蜜。 加入热水后的湿香气带著一股淡雅的花香,葡萄干,麦牙糖,红糖和甜香料 。
杯中表现是如此多汁,扎实的口感,黑醋栗和黑莓 ,浓郁果胶质感,细致又温和,美丽的酸度——这是一款非常甜美的咖啡,老饕们千万别错过了喔!!——
杯测分数:88.75
哥伦比亚-20160609
■口感强度/风味走向:中等强度 / 非常的均衡,温和
2017-08-30 12:21:06
哥伦比亚
考卡
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