【咖啡知识系列一】咖啡豆介绍
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,
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咖啡杯里的风暴(下) -品牌就是力量
二○○七年六月,缠讼两年的商标案落幕,星巴克承认埃国拥有西达摩、耶加雪菲和哈拉尔的商标权,并同意由埃塞俄比亚授权产地商标的使用,也同意协助埃塞俄比亚营销这三产地的咖啡。十一月,总裁霍华德舒尔茨(Howard Schultz)亲访埃国省府,并捐赠款项双方。
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一提起煎培,外行人总是认为那很难。但只要能够确实掌握住几个要点,不会很难的。在此将为您介绍使用手滤网的「手工煎培」方法。 首先准备一百克的生咖啡豆,若有碎掉的咖啡豆则将之去除。再将生咖啡豆放入手把滤网中,盖上盖子,打开瓦斯至中火、手拿滤网于