尖身波旁冲煮参数水温介绍 尖身波旁咖啡豆风味口感描述价格
发表于:2025-03-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月31日,尖身波旁是一种罕见的咖啡豆。 它的咖啡因含量非常低,与阿拉比卡咖啡中常见的1.4%相比,只有0.3-0.5%。 我们的天然加工微谷物味道非常丰富 - 热带水果如番石榴和木瓜,甜桃和蛋白酥皮,带有花香的前调和乳白色的口感。 Laurina最初发现于18世纪,由于其微
尖身波旁是一种罕见的咖啡豆。 它的咖啡因含量非常低,与阿拉比卡咖啡中常见的1.4%相比,只有0.3-0.5%。 我们的天然加工微谷物味道非常丰富 - 热带水果如番石榴和木瓜,甜桃和蛋白酥皮,带有花香的前调和乳白色的口感。
Laurina最初发现于18世纪,由于其微妙的性质,几乎灭绝了。 咖啡因可以起到防止咖啡植物病害的作用,这就是为什么这种葡萄品种难以生长。 我们的合作伙伴Daterra在其年度Masterpieces系列中展示了这款咖啡之前已经研究了12年。 其中一个Laurina地段被2018年酿酒杯冠军使用。
尖身波旁自然咖啡
尖身波旁自然咖啡
风味:番石榴。 蜜糖。碎花。
每公斤72.00欧元
烤:浓缩咖啡/过滤器
制片人:Daterra
海拔:1200米
品种:尖身波旁(Laurina)
工艺:自然
这种烤肉既可用于浓缩咖啡,也可用于过滤啤酒。 它非常干净。
选择了来自创新咖啡公司GOAT的名为Gina的特殊设备。从本质上讲,它就像一个巧妙的咖啡滴管,除了它看起来更漂亮,并集成了规模和数字控制。该装置允许用浸泡和渗透的混合物冲泡选择的咖啡。有趣的是,在不同的水温之间切换,以“在咖啡中创造更多的层次”。制作方法:
17克咖啡加220克水(100 ppm)
首先倒入50克176°F(80ºC)度的水。将滴头设置为完全浸入并等待40秒。
第二次倒入:100°203°F(95°C)度的水。将咖啡机更改为滴水设置。等一分钟。
第三次浇注:在176°F(80ºC)度下加入70克水。
停止提取2.55以确保清洁完成。
据Eri说,酿造应该具有中等酸度和红葡萄,菠萝,朗姆酒和青苹果的风味。

尖身
波旁
冲煮
参数
水温
介绍
咖啡豆
风味
口感
描述
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
瑰夏咖啡
手磨咖啡
精品咖啡豆
耶加雪菲
咖啡网
花魁咖啡
咖啡
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
瑰夏咖啡
手磨咖啡
精品咖啡豆
耶加雪菲
咖啡网
花魁咖啡
咖啡
- 上一篇
传教士波旁咖啡是什么 传教士波旁怎么喝及冲煮手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种,所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所
- 下一篇
埃塞俄比亚红樱桃计划Korate可瑞特日晒红樱桃咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚红樱桃计划Korate可瑞特日晒豆 operation Cherrie Red「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势