咖啡豆烘焙常识 中焙炒咖啡豆图片
发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日，1.中焙炒咖啡豆图片(Middle Roast)
1.中焙炒咖啡豆图片(Middle Roast)
2014-12-15 13:37:29
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了解怎么判断咖啡生豆是否新鲜
咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日
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摩卡咖啡豆的含义 我们常见到的摩卡是咖啡豆or饮品？
摩卡（Mocha）虽是简单的摩卡二字，却有多种涵义。 咖啡豆:最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的埃塞俄比亚，是咖啡中最酸的一种，摩卡咖啡又被称为埃塞俄比亚咖啡； 咖啡：当用在调味花式咖啡上的时候，摩卡却是指加了热巧克力、鲜