秘鲁北部高山小农 有机水洗 G1咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 159秘鲁 【 秘鲁 高山小农 有机水洗G1 】 *商品介绍 位于南美洲西部,安地斯山脉纵贯南北。 本款有机水洗秘鲁咖啡豆来自Junin产区的奇查玛悠镇,是秘鲁几个咖啡产区中最著名、品质最佳的区域。 大部
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159秘鲁
【 秘鲁 高山小农 有机水洗G1 】
*商品介绍
位于南美洲西部,安地斯山脉纵贯南北。
本款有机水洗秘鲁咖啡豆来自Junin产区的奇查玛悠镇,是秘鲁几个咖啡产区中最著名、品质最佳的区域。
大部分秘鲁咖啡小农,各人约仅拥有大概两公顷的小块农地,因贫穷无力购买化学肥料或农药,几乎都是属有机耕作,并透过合作社的型态来处理并销售他们的产出,大致来说秘鲁咖啡以饱满平衡的口感为其特色,瑕疵率低。
*口感:平衡扎实、花香调性、果酸焦糖甜感、浆果坚果、奶油感滑顺。
*烘焙分享: 一爆结束~
*商品规格
‧国家:秘鲁
‧品名:秘鲁 高山小农有机
‧产区: 北部 Norte
‧等级:有机G1
‧处理方式:水洗
‧海拔:1200米
‧品种: Caturra & Typica
2017-09-19 19:38:39
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