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圣多斯咖啡指的是什么?巴西圣多斯咖啡怎么样好喝吗?

发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡;巴西是目前全球最大咖啡产国,所以巴西豆也是所有综合咖啡所不可缺的主角之一,巴西 圣多斯咖啡 从圣保罗州的圣多斯港出口,是巴西咖啡的最高级品,外型漂亮均匀它的香味

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  • 巴西咖啡;巴西是目前全球最大咖啡产国,所以巴西豆也是所有综合咖啡所不可缺的主角之一,巴西圣多斯咖啡从圣保罗州的圣多斯港出口,是巴西咖啡的最高级品,外型漂亮均匀它的香味高、清醇、味浓无杂味,是咖啡初学者最适合的咖啡豆,也是大家最熟悉的口味。
     
    咖啡系列之--------------------巴西圣多斯咖啡
     
     
    Brazilian Bourbon Santos
     
    巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。
     
    那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早期的巴西历史上,咖啡的起始非常缓慢。
     
    Palhta 先生再次回到巴西之后,咖啡文化即在处于亚马逊河河口的帕拉州起步了。咖啡种植面积广,是世界上最大的咖啡出口国。
     
    但甚为有名的"圣多斯"他的名字来自于船运咖啡的港口,首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。
     
    其特点是口感顺滑,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大,但级其适合拼配。因为咖啡产量巨大,所以价格并不十分昂贵。
     
    特点:纯净柔滑,高酸度,绸度适中,带有轻微的坚果的味道。

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2018-07-27 12:10:19
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