印尼 P.T.Toarco Jaya 托拿家G1
发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日, 这批托拿家来自P.T.Toarco Jaya 处理厂,几乎所有苏拉威西的优质豆子都来自这里。这批G1瑕疵率非常低,300克豆子几乎为零。
这批托拿家来自P.T.Toarco Jaya 处理厂,几乎所有苏拉威西的优质豆子都来自这里。这批G1瑕疵率非常低,300克豆子几乎为零。
烘焙上,没有采用对于传统印尼豆的深烘,而是略浅,口感干净,没有曼特宁的所有的木香气和甘草味,后段可可味道突出,弱酸,若隐若现,甜感也非常棒,就是醇度略低于黄曼。总体上很想曼特宁和中美豆子的结合。
麻袋照