云南采购咖啡豆雀巢只选“4C”豆

　　咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一，全球每天消费量超过15亿杯。今天，雀巢咖啡几乎成了咖啡的同义词，因为全球每秒钟就要消费4600杯雀巢咖啡。为了满足消费需求，雀巢公司在全球建立了26家雀巢咖啡生产厂，其中有2家位于中国境内。经过几年的培训和准备，自2014~2015年度采购季开始，雀巢在云南采购的咖啡豆全部经过4C认证。

　　为了帮助云南咖啡种植业顺应国际咖啡产业发展趋势，帮助咖啡种植户与国际接轨，在当地政府和合作伙伴的支持下，雀巢公司咖啡专家从2012年起对与公司有长期合作关系的咖农和咖啡公司开展了有关4C(Common Code for the Coffee Community，咖啡社区的通用管理规则)的免费培训。截至目前，已有5批2600多个合作伙伴经过4C认证，惠及近36，000名咖农，覆盖近20万亩的种植面积。

　　4C是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工和市场营销等供应链各个环节可持续发展的管理规则，旨在促进咖啡生产、加工和贸易的可持续发展。国际上越来越多的咖啡采购商要求所购咖啡必须符合4C或同等要求。在2012~2013年咖啡豆采购季中，雀巢公司普洱采购站采购总量中已有超过1/3的咖啡豆符合4C标准，并主要出口到国际市场。同时，为鼓励咖农以4C可持续方式生产高品质咖啡，从2013年起，雀巢公司专门设立了“4C奖励创造共享价值基金”。在2014~2015采购季中，雀巢实现了此前100%采购4C认证咖啡豆的承诺。

　　雀巢驻云南咖啡专家组组长邬特先生表示：“为保障2014~2015采购季的顺利开展，雀巢公司普洱农艺服务团队投入了巨大的时间和精力。培训和走访咖农，尽最大努力帮助当地咖农和咖啡种植者进行4C认证。这样，一方面可以帮助他们挖掘生产潜力，提高咖啡品质，增加收入;另一方面，有助于云南的咖啡种植业从4C管理原则中的社会、环境和经济三个方向改善咖啡种植行业的基础管理，以可持续发展的方式来开展咖啡种植。”

　　雀巢作为最早在农业方面到我国西南部进行投资的跨国公司，26年来秉承一贯的“创造共享价值”的公司经营理念，一直致力于与云南有关部门合作，共同推动咖啡的产业化进程。经过26年的努力，雀巢公司在云南的耕耘已对该地区的咖啡产业和经济发展产生了深刻影响，目前云南已逐步发展成为一个蓬勃发展、获利丰厚、深受全球咖啡界关注的优质小粒种咖啡豆产地。雀巢公司在云南的咖啡发展项目获得了社会各界的认可，曾荣获联合国“2012世界商业与发展奖”，同年还被评为联合国“2012年全球契约中国最佳实践”。