蓝瓶咖啡豆菜单价格表介绍 blue bottle咖啡豆有哪些种类?
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡 在美国和日本都很红, 可惜中国还没有店面, 至于为什么很红呢?来看看下面这一段话吧 就像Apple一样,James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡
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Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡在美国和日本都很红, 可惜中国还没有店面, 至于为什么很红呢?来看看下面这一段话吧——“就像Apple一样,James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡豆的方法到店面的设计,都可以看出。有许多人说Apple和Blue Bottle很像,而我更是有著深刻的体会。不只是咖啡本身的品质,如何制作、如何提供、如何呈现在客人眼前、如何贩售给客人……关于咖啡的每一个步骤,他都有自己的坚持。我认为这一点与我在Apple所养成的文化与哲学观非常相似。我想可以说是拥有很深刻的灵魂和味道吧。Steve Jobs以前很喜欢使用‘味道’这个字。”从这文字中, 你/你闻到了吗?如果还不够——就让真实的味道呈现在你的味蕾吧!Blends(综合混豆)第一款:Bella Donovan野生且有机的非洲柑橘搭配朴实有机的印尼豆(莫卡/ 爪哇)的混合。浓厚而优雅。可加入牛奶或鲜奶油,当然也很适合爱喝黑咖啡的你产地:埃塞俄比亚,苏门答腊岛,秘鲁通过CCOF有机认证售价:12 oz / 890元第二款:Giant Steps此款机咖啡中融合了咖啡与巧克力的香气。可以使用法式壶或是滴漏式咖啡壶缓慢的将香气包围,并站起来霜相当不错。如果你有时间, 建议搭配松饼更能提升你的味蕾。苏门答腊岛,秘鲁,乌干达通过CCOF有机认证售价:12 oz / 890元第三款:New Orleans Iced Kit此款咖啡非常特别, 新奥尔良式冰咖啡加入烤法国菊苣, 苦中带甜, 释放你的味蕾!如果有来美国或是日本, 非常推荐喝喝看这一款哦!但由于非袋装咖啡豆, 故无法空运回台, 恕不贩售。第四款:Three Africans此款融合了刚果和两种埃塞俄比亚咖啡豆。这个组合会产生巧克力的香气。可使用虹吸式将咖啡的香气完整释放。非常适合加入牛奶或鲜奶油!有人品尝后说:damn well!埃塞俄比亚,乌干达通过CCOF有机认证售价:12 oz / 890元Single Origin(单品咖啡产区)第一款:Costa Rica Vista Al Valle Zapote HoneyVista al Valle 是一间小小的农场但却拥有好几世代农夫的经验。此款咖啡豆喝起来有梅子、玫瑰和甜甜的质感。售价:12 oz / 1050元第二款:El Salvador Aida Batlle Tanzania此款咖啡豆是在高山区种植,适合结合麦芽和牛奶巧克力!你能想像这种挑逗味蕾的混合吗?售价:12 oz / 1100元第三款:Guatemala La Bolsa San AntonioLa Bolsa为袋形地貌的农场, 烘培时加入了苹果碎屑一同烘培, 造就了神奇的香甜味,融合了坚果的甜度和脆红苹果的味道。售价:12 oz / 1080元第四款:Kenya Muranga Gatubu位于肯尼亚的Aberdare山脉, 是法国代表中最好的品种(SL28和K7)摘采后不仅用清澈的河水洗涤, 并用人工将原豆分级。口感浓郁香醇,是柚子和李子微酸又柔滑的滋味。售价:12 oz / 1080元第五款:Mexico Oaxaca Mixteca位于墨西哥formidable的高山区域,湿润的气候和海拔高度造就了最好的有机咖啡。富有牛奶巧克力、奶油香气与坚果的浓郁滋味。这其中有个抵御外敌的故事, 总而言之, 这可是古老的能量饮料。通过CCOF有机认证售价:12 oz / 950元Espresso 意式咖啡第一款:17ft Ceiling Espresso我们开发了这款意式浓缩咖啡在旧金山市中心的咖啡厅。这是一个甜美而简单, 朴实无华的咖啡巴西,埃塞俄比亚,危地马拉,印度通过CCOF有机认证售价:12 oz / 890元第二款:Hayes Valley Espresso在五年前我们推出了这个咖啡。这可能是我们最黑的咖啡:低色调,最小亮度,丰富的巧克力 。若你加入牛奶,它的味道像极了巧克力阿华田巴西,危地马拉,乌干达通过CCOF有机认证售价:12 oz / 890元第三款:Opascope Espressoopascope这个字是采取谨慎的制作工艺的意思。以巧克力为主的阵容,你可以在上头自由的挤满奶油, 这会让你热血沸腾!售价:12 oz / 900元Decaf 低因咖啡第一款:Decaf Noir喝咖啡会睡不著吗?那你/你适合这款咖啡。是由来自墨西哥和苏门答腊豆制成, 100%有机, 且几乎无咖啡因。建议采用虹吸式将香气完全释墨西哥,苏门答腊通过CCOF有机认证售价:12 oz / 900元以上Blue Bottle的咖啡介绍完啰, 喜欢喝咖啡的你 / 你, 趁这个机会, 试试吧!
2018-07-11 19:45:58
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